{"product_id":"ajinomoto-aji-no-moto-glutammato-monosodico-e621-10-kg","title":"Ajinomoto Aji-No-Moto Glutamato Monosódico E621 – 10 kg","description":"\u003ch2\u003eAjinomoto Aji-No-Moto Glutamato Monosódico E621 – 10 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAji-No-Moto Umami Seasoning\u003c\/strong\u003e es un potenciador de sabor profesional a base de glutamato monosódico, ideal para realzar el sabor umami de las preparaciones sin enmascarar el sabor original de los ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su pureza superior al 99 % y a su alta solubilidad, puede utilizarse en caldos, sopas, salsas, marinados, verduras, carne, pescado, arroz y fideos. El saco de \u003cstrong\u003e10 kg\u003c\/strong\u003e está pensado para restaurantes, cocinas profesionales, servicios de catering e industria alimentaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eGlutamato monosódico E621\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003ePureza superior al 99 %\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eRealza el sabor umami\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eFácil de dosificar y disolver\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eApto para preparaciones frías y calientes\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eSin gluten\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eApto para vegetarianos y veganos\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eFormato profesional de 10 kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eFabricado en Francia\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eModo de empleo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAñadir durante la preparación y mezclar hasta su completa disolución.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosis indicativas:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSopas, caldos, carne, pescado y verduras:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 2 g por cada 250 ml o 250 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArroz y fideos salteados:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 3 g por cada 300 g de producto\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosis máxima:\u003c\/strong\u003e 10 g por kg de producto alimentario terminado\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDosificar gradualmente según la receta y respetando la normativa aplicable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePotenciador de sabor: glutamato monosódico \u003cstrong\u003eE621\u003c\/strong\u003e, pureza superior al 99 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlergénicos:\u003c\/strong\u003e no contiene alérgenos sujetos a declaración obligatoria en virtud del Reglamento (UE) n.º 1169\/2011.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValores nutricionales medios por 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergía:\u003c\/strong\u003e 5 kJ \/ 1 kcal\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrasas:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003ede las que ácidos grasos saturados: 0 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHidratos de carbono:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003ede los cuales azúcares: 0 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProteínas:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSal:\u003c\/strong\u003e 31,7 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInformación del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Ajinomoto\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLínea:\u003c\/strong\u003e Aji-No-Moto Selection\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e potenciador de sabor\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCódigo del aditivo:\u003c\/strong\u003e E621\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e cristales solubles\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto:\u003c\/strong\u003e 10 kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís de fabricación:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Ajinomoto Foods Europe\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso:\u003c\/strong\u003e profesional y alimentario\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservar en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad, de la luz directa y de las altas temperaturas. Después de abrir, volver a cerrar cuidadosamente el saco o transferir el producto a un recipiente apto para alimentos con cierre hermético.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAdvertencias\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducto destinado a utilizarse como ingrediente alimentario. No consumir directamente ni superar las cantidades previstas para la preparación. En caso de modificaciones, prevalecen las informaciones indicadas en el envase original.\u003c\/p\u003e","brand":"Ajinomonto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866419892608,"sku":"3700417300058","price":52.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9749\/4912\/files\/AjinomotoAji-No-MotoGlutammatoMonosodicoE621_10kg_1.png?v=1788598601","url":"https:\/\/emmimarket.com\/es\/products\/ajinomoto-aji-no-moto-glutammato-monosodico-e621-10-kg","provider":"Emmi Market","version":"1.0","type":"link"}