Beschreibung
Produktbeschreibung
Entdecken Sie Haday Dark Soy Sauce for Red Cooking 500 ml, eine dunkle chinesische Sojasauce, die speziell für Schmorgerichte, Eintöpfe und „Red Cooking“-Zubereitungen der asiatischen Tradition geeignet ist.
Im Chinesischen als 红烧酱油 bekannt, wurde sie entwickelt, um Gerichten eine dunkle und einladende Farbe sowie einen intensiven, würzigen und umami-reichen Geschmack zu verleihen. Sie ist besonders geeignet für geschmortes Fleisch, Hähnchen, Schweinefleisch, Tofu, Gemüse und zahlreiche chinesische Langzeitkochgerichte.
Haupteigenschaften
-
Marke: Haday / 海天
-
Produkt: Dark Soy Sauce for Red Cooking
-
Chinesischer Name: 红烧酱油
- 🥢 Dunkle Sojasauce
- 🍖 Ideal für Schmorgerichte und Eintöpfe
- 🍲 Speziell für chinesische „Red Cooking“-Zubereitungen
- 🍗 Hervorragend mit Hähnchen, Schweinefleisch und anderem Fleisch
- 🍜 Auch für Nudeln und Wokgerichte geeignet
- 🎨 Verleiht den Zubereitungen eine intensive Farbe
- Würzig, aromatisch und reich an Umami-Geschmack
-
Format: Flasche
-
Nettoinhalt: 500 ml
Was ist Red Cooking Sojasauce?
Red Cooking, in der chinesischen Küche als 红烧 (hóngshāo) bekannt, ist eine Kochtechnik, die hauptsächlich zum Schmoren von Fleisch, Fisch, Tofu und Gemüse mit Sojasauce und anderen Gewürzen verwendet wird.
Diese Sauce ist besonders gut für diese Art der Zubereitung geeignet, da sie dazu beiträgt, die charakteristische rotbraune Farbe und den reichen, aromatischen Geschmack chinesischer Schmorgerichte zu erzeugen.
Geschmacksprofil
Geschmack: intensiv, würzig und aromatisch
Profil: reich an Umami
Typ: Dunkle Sojasauce / Dark Soy Sauce
Hauptverwendung: Schmorgerichte und Red Cooking
Nettoinhalt: 500 ml
Anwendung
Während des Kochens verwenden, dabei je nach Menge der Zutaten und gewünschter Farbe schrittweise dosieren.
Besonders geeignet für:
- Geschmortes Schweinefleisch
- Geschmortes Rindfleisch
- Hähnchen
- Rippchen
- Fisch
- Tofu
- Geschmorte Eier
- Gemüse
- Nudeln
- Eintöpfe
- Wokgerichte
- Marinaden
Unterschied zu heller Sojasauce
Helle Sojasauce wird hauptsächlich verwendet, um Würze und Umami hinzuzufügen.
Die Dunkle Sojasauce für Red Cooking hingegen ist besonders geeignet, wenn man mehr Farbe und Tiefe in den Zubereitungen, insbesondere bei Schmorgerichten, erzielen möchte.
Zutaten
Die vollständige Zutatenliste ist auf dem bereitgestellten Bild nicht ausreichend lesbar.
Für die endgültige Veröffentlichung auf Shopify verwenden Sie bitte die Zutatenliste auf dem Originaletikett oder dem am Produkt angebrachten deutschen Etikett.
Allergene
Sojasauce enthält normalerweise SOJA und kann je nach Rezeptur WEIZEN (GLUTEN) enthalten.
Für die endgültige Angabe der Allergene beziehen Sie sich bitte immer auf das Etikett des vermarkteten Produkts.
Lagerung
An einem kühlen und trockenen Ort lagern, fern von direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen.
Nach dem Öffnen die auf der Verpackung angegebenen Lagerungshinweise beachten.
