Los Champiñones Shiitake Secos Donko Yutaka son una selección prémium de shiitake secos, caracterizados por sus sombreros gruesos y carnosos que desprenden un intenso aroma umami tras su rehidratación. La variedad Donko es especialmente apreciada en la cocina japonesa por su textura compacta y su sabor intenso.
Perfectos para ramen, sopas, fideos, arroz salteado, platos al wok, guisos y platos vegetarianos, aportan profundidad de sabor a cualquier preparación. El agua de remojo, filtrada, puede utilizarse como base aromática para caldos y salsas.
Características
Champiñones shiitake secos variedad Donko
Sombreros gruesos y carnosos
Ricos en umami natural
Aptos para dietas veganas
Fuente natural de fibra
Ideales para la cocina japonesa y asiática
Ideal para
Ramen
Sopas asiáticas
Fideos
Arroz salteado
Platos al wok
Guisos
Recetas vegetarianas y veganas
Caldos y salsas
Modo de uso
Dejar los champiñones en remojo en agua tibia durante 20–30 minutos. Una vez rehidratados, utilizarlos en las preparaciones deseadas. Filtrar el agua de remojo y reutilizarla para caldos y salsas.
Ingredientes
Champiñones shiitake secos (Lentinula edodes).
Información adicional
Marca: Yutaka
Peso neto: 30 g
Formato: Bolsa resellable
País de origen: China
Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco. Tras abrirlo, volver a cerrar cuidadosamente el envase.
Las Xue Cai Da Wang de Lutou son verduras chinas encurtidas con mostaza, un ingrediente tradicional de la cocina de Zhejiang y de muchas recetas de la gastronomía china. De sabor intenso, ligeramente salado y fermentado, son perfectas para enriquecer sopas, fideos, arroz salteado, gachas (congee), tofu y platos a base de carne o pescado.
Listas para usar, aportan profundidad de sabor y una agradable nota umami a las auténticas preparaciones asiáticas.
Características
Verduras chinas encurtidas con mostaza
Sabor salado y ligeramente fermentado
Ideales para sopas, fideos y arroz salteado
Listas para usar
Especialidad tradicional de la cocina china
Ideal para
Sopas chinas
Fideos salteados
Arroz frito
Congee (gachas de arroz)
Platos de tofu
Carne y pescado
Cocina tradicional china
Ingredientes
Verduras encurtidas con mostaza, sal.Los ingredientes pueden variar ligeramente según el lote de producción. Consulte siempre la etiqueta del producto.
Información adicional
Marca: Lutou
Peso neto: 150 g
Formato: Bolsa
País de origen: China
Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en refrigeración y consumir en pocos días.
Ajinomoto Glutamato Monosódico (MSG) es el potenciador de sabor más famoso utilizado en la cocina asiática e internacional para realzar el sabor natural de los alimentos. Compuesto por más del 99% de glutamato monosódico, aporta a los platos el característico sabor umami, el quinto gusto fundamental.
El práctico formato de 454 g es ideal tanto para el uso doméstico como profesional. Perfecto para dar sabor a caldos, ramen, fideos, arroz, carne, pescado, verduras, salsas y sopas; basta con utilizar una pequeña cantidad para realzar el sabor sin tapar los aromas originales.
Características
Glutamato monosódico (MSG) con pureza superior al 99%
Potenciador del sabor umami
Ideal para cocina asiática e internacional
Perfecto para caldos, ramen, fideos, arroz, carne, pescado y verduras
Alto rendimiento gracias a su uso en pequeñas dosis
Formato conveniente para uso frecuente
Producto Ajinomoto
Peso neto 454 g
Ingredientes
Glutamato monosódico (E621).
Los ingredientes pueden variar según el lote de producción. Consulte siempre la etiqueta indicada en el envase.
Modo de uso
Añadir una pequeña cantidad durante la preparación o al final de la cocción para realzar el sabor natural de los platos. Utilizar con moderación.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y humedad. Cerrar cuidadosamente el envase después de cada uso.
Ficha técnica
Marca: Ajinomoto
Tipo: Potenciador de sabor
Nombre original: Umami Seasoning Monosodium Glutamate
Ingrediente principal: Glutamato monosódico (E621)
Peso neto: 454 g
Formato: Bolsa
Las algas Yaki Sushi Nori de JH Foods son hojas de alga marina tostada seleccionada, perfectas para la preparación de sushi, maki, temaki y onigiri. Gracias a su textura crujiente y su sabor delicado, son un ingrediente esencial de la cocina japonesa e ideales también para poke bowl, ramen, arroz y sopas.
Cada envase contiene 10 hojas de alga Nori listas para usar, tostadas para garantizar calidad y practicidad en la preparación de tus recetas orientales favoritas.
Características
Algas Nori tostadas de alta calidad
Ideales para sushi, maki, temaki y onigiri
También excelentes para ramen, poke bowl y ensaladas
Sabor delicado y textura crujiente
Listas para usar
Envase de 10 hojas
Producto de JH Foods
Peso neto 28 g
Ingredientes
Algas marinas (Porphyra yezoensis) tostadas.
Los ingredientes pueden variar según el lote de producción. Consulte siempre la etiqueta del envase.
Modo de uso
Utilizar directamente para preparar sushi, maki, temaki y onigiri. Las algas también pueden cortarse o desmenuzarse para decorar ramen, poke bowl, arroz, sopas y ensaladas.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y la humedad. Después de abrir, volver a cerrar cuidadosamente el envase para mantener la textura crujiente del producto.
Ficha técnica
Marca: JH Foods
Tipo: Algas Nori tostadas para sushi
Nombre original: Roasted Seaweed Yaki Sushi Nori
Variedad: Porphyra yezoensis
Peso neto: 28 g
Contenido: 10 hojas
Formato: Envase recargable
Los Brotes de Bambú en Rodajas YouWok son un ingrediente tradicional de la cocina asiática, apreciado por su textura tierna y ligeramente crujiente y por su delicado sabor, que combina perfectamente con numerosas preparaciones.
Listos para usar, son ideales para wok, fideos, arroz salteado, curry, sopas, platos a base de carne, pollo, tofu y verduras. Gracias a su versatilidad, son perfectos también para recetas vegetarianas y veganas, aportando autenticidad y textura a los platos de la cocina oriental.
Características
Brotes de bambú en rodajas
Listos para usar
Textura tierna y crujiente
Ideales para wok, fideos y arroz salteado
Perfectos para curry, sopas y platos asiáticos
Aptos para recetas vegetarianas y veganas
Producto de la marca YouWok
Formato de 330 g
Ingredientes
Brotes de bambú, agua, acidulante: ácido cítrico.
(Los ingredientes pueden variar según el lote de producción. Consulte siempre la etiqueta que figura en el envase.)
Modo de empleo
Escurrir y aclarar antes de usar. Añadir directamente al wok, fideos, arroz salteado, curry, sopas u otras preparaciones asiáticas en los últimos minutos de cocción.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, transferir el contenido a un recipiente adecuado, conservar en el frigorífico y consumir en pocos días.
Ficha técnica
Marca: YouWok
Tipo: Brotes de bambú en rodajas
Nombre original: Bamboo Shoots
Origen: China
Formato: 330 g
El Jengibre para sushi Biyori es el clásico gari japonés, preparado con finas láminas de jengibre conservadas en salmuera, de sabor fresco, delicadamente agridulce y ligeramente picante. Servido tradicionalmente entre bocado y bocado de sushi, ayuda a limpiar el paladar y a realzar el sabor de las distintas variedades de pescado.
Perfecto para acompañar sushi, sashimi, poke, nigiri y maki, también es excelente como guarnición para platos asiáticos, ensaladas, carne a la parrilla y recetas fusión.
Características
Auténtico jengibre para sushi (Gari)
Sabor fresco, agridulce y ligeramente picante
Ideal para sushi, sashimi y poke
Perfecto como guarnición o acompañamiento
Listo para usar
Producto de la marca Biyori
Formato de 190 g
Ingredientes
Jengibre, agua, vinagre, azúcar, sal y acidulante. (Los ingredientes pueden variar según el lote de producción. Consulte siempre la etiqueta del envase.)
Modo de uso
Servir directamente como acompañamiento de sushi, sashimi, nigiri, maki y poke. También es excelente con platos a base de carne o pescado, o como ingrediente en ensaladas y recetas orientales.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en refrigeración y consumir en pocos días.
Ficha técnica
Marca: Biyori
Tipo: Jengibre en salmuera para sushi
Nombre original: Jengibre para sushi (Gari)
Origen: China
Formato: 190 g
El Tahini Al-Rabih es una crema de sésamo obtenida de la molienda de semillas de sésamo cuidadosamente seleccionadas, según la tradición de Oriente Medio. Con una textura suave y cremosa y un sabor intenso y delicadamente tostado, es un ingrediente indispensable para numerosas recetas de la cocina árabe y mediterránea.
Perfecto para preparar hummus, baba ganoush y salsas tradicionales, también es excelente como aderezo para ensaladas, falafel, carne y verduras. Además, puede utilizarse para dulces, cremas untables o combinarse con melaza de carob o de uva para un desayuno típicamente libanés.
Características
Crema de sésamo 100%
Textura cremosa y sabor delicadamente tostado
Ideal para hummus y baba ganoush
Perfecto para salsas, falafel, carne y verduras
Excelente también para dulces y postres
Producido en Líbano por Al-Rabih
Formato de 454 g
Ingredientes
100% semillas de sésamo molidas.
Alérgenos: contiene sésamo.
Modo de uso
Mezclar bien antes de usar en caso de que el aceite natural se separe. Utilizar para preparar hummus, baba ganoush, salsas, aderezos o como ingrediente en recetas dulces y saladas.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, volver a cerrar cuidadosamente el recipiente. La separación natural del aceite es normal: mezclar antes de utilizar.
Ficha técnica
Marca: Al-Rabih
Tipo: Crema de sésamo (Tahini)
Nombre original: Tahini Sesame Paste
Origen: Líbano
Formato: 454 g
La Lee Kum Kee Plum Sauce es una salsa de ciruelas tradicional de la cocina china, caracterizada por un sabor agridulce delicado y afrutado. Preparada con ciruelas seleccionadas e ingredientes de calidad, es ideal para acompañar aperitivos, carnes asadas y platos típicos orientales.
Perfecta como salsa para rollitos de primavera, pato asado, pollo, cerdo, pato a la pekinesa y aperitivos fritos. También puede utilizarse como ingrediente para marinadas, glaseados o como condimento para recetas fusión de sabor equilibrado.
Características
Auténtica salsa de ciruelas china
Sabor agridulce, afrutado y delicadamente especiado
Ideal para rollitos de primavera y aperitivos
Perfecta con pato, pollo, cerdo y carnes asadas
Excelente para marinadas y glaseados
Producida por Lee Kum Kee
Formato de 397 g
Ingredientes
Ciruelas, azúcar, agua, vinagre, sal, jengibre, especias y espesantes. (Los ingredientes pueden variar según el lote de producción. Consulte siempre la etiqueta del envase.)
Modo de uso
Servir directamente como salsa acompañante para rollitos de primavera, pato, pollo, cerdo y aperitivos. También es excelente para preparar marinadas, glaseados o para dar sabor a platos de la cocina asiática.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en refrigeración y consumir en el plazo indicado en el envase.
Ficha técnica
Marca: Lee Kum Kee
Tipo: Salsa de ciruelas
Nombre original: Plum Sauce
Origen: China
Formato: 397 g
La Lee Kum Kee Hoisin Sauce es una de las salsas más emblemáticas de la cocina china, con un sabor intenso, dulce y salado, con delicadas notas especiadas. Preparada según la tradición asiática, es ideal para marinar, glasear y condimentar numerosos platos, aportando profundidad e intensidad a cada receta.
Perfecta para pato a la pekinesa, rollitos, carne a la parrilla, cerdo, pollo, verduras, tofu y platos salteados al wok. También puede utilizarse como salsa acompañante o como ingrediente para crear marinados y condimentos de sabor auténtico.
Características
Auténtica salsa hoisin china
Sabor dulce, salado y aromático
Ideal para marinados y glaseados
Perfecta para carne, pato, pollo, tofu y verduras
Excelente para wok, rollitos primavera y cocina asiática
Producida por Lee Kum Kee
Formato de 397 g
Ingredientes
Azúcar, pasta de soja fermentada, agua, sal, ajo, vinagre, especias, almidón modificado y aromas. (Los ingredientes pueden variar según el lote de producción. Consulte siempre la etiqueta del envase.)
Modo de empleo
Utilizar como salsa acompañante o como ingrediente para marinar carne, pato, pollo, tofu y verduras. También es excelente para dar sabor a platos salteados al wok y recetas de la cocina china.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir antes de la fecha indicada en el envase.
Ficha técnica
Marca: Lee Kum Kee
Tipo: Salsa hoisin
Nombre original: Hoisin Sauce
Origen: China
Formato: 397 g
La Lee Kum Kee Chilli Garlic Sauce es una salsa picante de ajo de sabor intenso y aromático, preparada con chiles seleccionados y ajo para ofrecer un equilibrio perfecto entre picantez y sabor. Es un condimento versátil de la cocina asiática, ideal para dar carácter a numerosas preparaciones.
Perfecta como salsa acompañante, puede utilizarse para dar sabor a fideos, arroz, ravioles, carne, pescado, tofu, verduras, hot pot y platos salteados al wok. También es excelente como base para marinados, salsas y recetas fusión.
Características
Salsa picante con ajo
Sabor intenso, aromático y equilibrado
Ideal para cocina china y asiática
Perfecta para fideos, arroz, ravioles y wok
Excelente como salsa acompañante o marinada
Producida por Lee Kum Kee
Formato de 368 g
Ingredientes
Chile, ajo, agua, sal, azúcar, aceite vegetal, vinagre y espesantes. (Los ingredientes pueden variar según el lote de producción. Consulte siempre la etiqueta del envase.)
Modo de uso
Utilizar directamente como salsa acompañante o añadirla durante la cocción de fideos, arroz, carne, pescado, tofu y verduras. También es ideal para preparar marinados y condimentos de sabor intenso.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el refrigerador y consumir dentro del período indicado en el envase.
Ficha técnica
Marca: Lee Kum Kee
Tipo: Salsa picante de ajo
Nombre original: Chilli Garlic Sauce
Origen: China
Formato: 368 g
La Lee Kum Kee Guilin Style Chilli Sauce es una salsa picante inspirada en la tradición culinaria de la ciudad de Guilin, en el sur de China. Caracterizada por un sabor intenso, rico y aromático, combina chiles seleccionados con especias e ingredientes fermentados para crear un condimento de sabor intenso y persistente.
Ideal para los amantes de los sabores auténticos chinos, esta salsa es perfecta para acompañar fideos, ravioles, arroz, carnes, verduras, hot pot y platos salteados al wok. También puede utilizarse como base para salsas, marinados o simplemente como condimento de mesa.
Características
Auténtica salsa picante estilo Guilin
Sabor intenso y aromático
Ideal para fideos, arroz y ravioles
Perfecta para wok, hot pot y marinados
Excelente como salsa de acompañamiento
Producida por Lee Kum Kee
Formato de 368 g
Ingredientes
Chile, soja fermentada, agua, sal, azúcar, ajo, aceite vegetal y especias. (Los ingredientes pueden variar según el lote de producción. Consulte siempre la etiqueta del envase.)
Modo de uso
Utilizar directamente como condimento para fideos, arroz, ravioles, carnes, pescado, tofu y verduras. También es excelente para preparar marinados, salsas o para dar sabor a platos salteados al wok y hot pot.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en refrigeración y consumir antes de la fecha indicada en el envase.
Ficha técnica
Marca: Lee Kum Kee
Tipo: Salsa picante china
Nombre original: Guilin Style Chilli Sauce
Origen: China
Formato: 368 g
La Salsa de pescado Squid Brand (Nam Pla) es una de las salsas de pescado más apreciadas de la tradición tailandesa, obtenida mediante la fermentación natural de anjovas frescas y sal marina. El resultado es un condimento de sabor intenso, salado y rico en umami, imprescindible en la cocina del sudeste asiático.
Perfecta para dar sabor a sopas, currys, platos al wok, fideos, arroz frito y ensaladas tailandesas, también es ideal para preparar salsas de acompañamiento, marinados y recetas tradicionales como Pad Thai, Som Tam y Tom Yum.
Características
Salsa de pescado tailandesa tradicional (Nam Pla)
Fermentación natural de anjovas y sal marina
Sabor intenso y rico en umami
Ideal para Pad Thai, currys, platos al wok y sopas
Perfecta para marinados y salsas asiáticas
Ingrediente esencial de la cocina tailandesa
Formato de 725 ml
Ingredientes
Anjovas, sal marina y azúcar. (Los ingredientes pueden variar según el lote de producción. Consulte siempre la etiqueta del envase.)
Modo de uso
Utilizar para condimentar fideos, arroz, sopas, currys, verduras y platos al wok. Excelente para preparar marinados, salsas para mojar y recetas típicas de la cocina tailandesa.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, cerrar cuidadosamente y conservar preferiblemente en el refrigerador.
Ficha técnica
Marca: Squid Brand
Tipo: Salsa de pescado
Nombre original: Fish Sauce (Nam Pla)
Origen: Tailandia
Formato: 725 ml
El Vinagre de Arroz Blanco Haday es un condimento tradicional de la cocina china, obtenido de la fermentación del arroz para ofrecer un sabor delicado, fresco y ligeramente ácido. En comparación con el vinagre de vino, presenta un gusto más suave que realza los ingredientes sin enmascarar sus sabores.
Es ideal para preparar sushi, ensaladas, verduras agridulces, raviolis, fideos, platos al wok y salsas. También es excelente para marinar carne, pescado y verduras, aportando equilibrio y ligereza a las preparaciones.
Características
Vinagre de arroz blanco tradicional
Sabor delicado y ligeramente ácido
Obtenido de la fermentación del arroz
Ideal para sushi, ensaladas y marinados
Perfecto para raviolis, fideos y cocina asiática
Excelente para salsas y condimentos
Formato de 450 ml
Ingredientes
Agua, arroz fermentado y otros ingredientes según la receta del fabricante. (Los ingredientes pueden variar según el lote de producción. Consulte siempre la etiqueta del envase.)
Modo de uso
Utilizar como condimento para ensaladas, sushi y verduras, o para preparar marinados, salsas y recetas de cocina asiática. También es ideal para equilibrar platos agridulces y preparaciones al wok.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, cerrar cuidadosamente y conservar alejado de fuentes de calor.
Ficha técnica
Marca: Haday
Tipo: Vinagre de arroz blanco
Nombre original: White Rice Vinegar
Origen: China
Formato: 450 ml
La Pearl River Bridge Superior Dark Soy Sauce es una salsa de soja oscura tradicional china, caracterizada por un sabor intenso, con cuerpo y ligeramente dulce. Obtenida mediante fermentación natural, es ideal para aportar a los platos un color oscuro brillante y un sabor rico y envolvente.
Muy utilizada en la cocina china y asiática, es perfecta para guisos, estofados, marinados, platos al wok y fideos. Gracias a su consistencia más densa en comparación con la salsa de soja clásica, aporta profundidad de sabor sin ocultar los demás ingredientes.
Características
Salsa de soja oscura prémium
Fermentación natural
Sabor intenso con ligeras notas dulces
Ideal para guisos, estofados y marinados
Perfecta para wok, arroz y fideos
Aporta a los platos un color oscuro brillante
Formato de 500 ml
Ingredientes
Agua, semillas de soja, trigo, sal, azúcar y otros ingredientes según la receta del fabricante. (Los ingredientes pueden variar según el lote de producción. Consulte siempre la etiqueta del envase.)
Modo de empleo
Utilizar para marinar carne, pollo y tofu o durante la elaboración de platos al wok, fideos, arroz, estofados y recetas de la cocina china. También es excelente para aportar color y sabor a las preparaciones.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, cerrar cuidadosamente y conservar preferiblemente en el frigorífico.
Ficha técnica
Marca: Pearl River Bridge
Tipo: Salsa de soja oscura
Nombre original: Superior Dark Soy Sauce
Origen: China
Formato: 500 ml
El Maggi Aroma Insaporitore Liquido es un condimento líquido concentrado pensado para realzar el sabor de una amplia variedad de preparaciones. Gracias a su sabor intenso y rico en umami, es ideal para enriquecer salsas, sopas, caldos, carne, pescado, verduras, pasta, arroz y ensaladas con unas pocas gotas.
Valorado desde siempre en las cocinas profesionales y domésticas, Maggi Aroma aporta mayor profundidad a los sabores y es un ingrediente versátil para numerosas recetas de la cocina internacional.
Características
Condimento líquido concentrado
Sabor intenso y rico en umami
Ideal para salsas, sopas y caldos
Perfecto para carne, pescado y verduras
Excelente para pasta, arroz y ensaladas
Fácil de dosificar
Formato ahorro de 810 ml
Ingredientes
Agua, proteínas vegetales hidrolizadas, sal, potenciadores de sabor, aromas y otros ingredientes seleccionados. (Los ingredientes pueden variar según el lote de producción. Consulte siempre la etiqueta del producto.)
Modo de uso
Añadir unas pocas gotas durante la preparación o directamente al plato para intensificar el sabor de sopas, salsas, carne, pescado, verduras, pasta, arroz y ensaladas.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, cerrar cuidadosamente y conservar según las indicaciones que figuran en el envase.
Ficha técnica
Marca: Maggi
Tipo: Potenciador de sabor líquido
Nombre original: Maggi Aroma
Formato: 810 ml
La Sweet Soy Sauce Healthy Boy Brand es una salsa de soja dulce tailandesa de sabor intenso, delicadamente caramelizado y con una agradable nota umami. Es un ingrediente esencial de la cocina tailandesa y del sudeste asiático, ideal para dar sabor a platos tradicionales y recetas fusión.
Gracias a su textura suave y al perfecto equilibrio entre dulzor y salinidad, es perfecta para marinar, glasear y condimentar carne, pollo, pato, cerdo, tofu, verduras, arroz y fideos. También es excelente como salsa acompañante para rollitos de primavera y aperitivos asiáticos.
Características
Salsa de soja dulce al estilo tailandés
Sabor intenso, dulce y rico en umami
Ideal para marinados y glaseados
Perfecta para pollo, cerdo, pato, tofu y verduras
Excelente para fideos, arroz y cocina asiática
Apta como salsa para mojar
Formato económico de 700 ml
Ingredientes
Agua, azúcar, salsa de soja (agua, semillas de soja, trigo, sal), sal y otros ingredientes seleccionados. (Los ingredientes pueden variar según el lote de producción. Consulte siempre la etiqueta del envase.)
Modo de empleo
Utilizar como condimento para platos de arroz y fideos, o como ingrediente para marinados, glaseados y salsas. También es ideal como acompañamiento para carne a la parrilla, rollitos de primavera y especialidades de la cocina tailandesa.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, cerrar cuidadosamente y conservar preferiblemente en el frigorífico.
Ficha técnica
Marca: Healthy Boy Brand
Tipo: Salsa de soja dulce
Nombre original: Sweet Soy Sauce
Origen: Tailandia
Formato: 700 ml
La Kikkoman Poke Sauce es una salsa de sabor equilibrado y rica en umami, especialmente diseñada para aderezar poke bowls, ensaladas de pescado y platos inspirados en la cocina hawaiana y japonesa. Elaborada con la famosa salsa de soja naturalmente fermentada Kikkoman e ingredientes seleccionados, ofrece un equilibrio perfecto entre salado, dulce y fresco.
Ideal para aderezar salmón, atún, gambas, tofu, arroz, aguacate, edamame y verduras, aporta a tus poke un sabor auténtico y profesional. El formato de 975 ml es perfecto para hostelería, comida para llevar y uso frecuente.
Características
Salsa específica para poke bowl
A base de salsa de soja naturalmente fermentada
Sabor equilibrado, rico en umami
Ideal para salmón, atún, gambas y tofu
Perfecta para poke, ensaladas de arroz y cocina fusión
Excelente también como marinada o aderezo
Formato profesional de 975 ml
Ingredientes
Salsa de soja naturalmente fermentada (agua, semillas de soja, trigo, sal), agua, azúcar, vinagre, aceite de sésamo, especias, aromas naturales y otros ingredientes seleccionados. (Los ingredientes pueden variar según el lote de producción. Consulte siempre la etiqueta del producto.)
Modo de uso
Verter directamente sobre el poke bowl o utilizar como marinada para pescado, tofu y verduras. También es excelente para ensaladas de arroz, fideos fríos y platos fusión.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, cerrar cuidadosamente y conservar preferiblemente en el frigorífico.
Ficha técnica
Marca: Kikkoman
Tipo: Salsa para Poke
Nombre original: Poke Sauce
Origen: Países Bajos (según los estándares de calidad de Kikkoman)
Formato: 975 ml
La Kikkoman Ponzu Citrus Soy Sauce es una salsa de soja con cítricos de sabor fresco, equilibrado y rico en umami. Elaborada a partir de la famosa salsa de soja fermentada de forma natural Kikkoman enriquecida con zumo de cítricos, aporta una agradable nota cítrica que realza el sabor del pescado, la carne y las verduras.
Perfecta como salsa para mojar sushi y sashimi, también es ideal para ensaladas, carpaccios, poke bowls, platos a la parrilla, marinados y platos de la cocina japonesa y fusión. El formato de 1 litro está pensado para un uso frecuente tanto en la cocina doméstica como en la restauración.
Características
Salsa de soja fermentada de forma natural con cítricos
Sabor fresco, cítrico y rico en umami
Ideal para sushi, sashimi y poke
Perfecta para carpaccios, ensaladas y verduras
Excelente para marinar carne, pescado y tofu
Ideal como salsa para mojar y aliño
Formato económico de 1 litro
Ingredientes
Agua, salsa de soja fermentada de forma natural (agua, semillas de soja, trigo, sal), zumo de cítricos, vinagre, azúcar, sal y aromas naturales. (Los ingredientes pueden variar según el lote de producción. Consulte siempre la etiqueta del producto.)
Modo de empleo
Utilizar como salsa acompañante para sushi, sashimi, gyoza y tempura, o como aliño para ensaladas, poke bowls, carpaccios y verduras. También es excelente para preparar marinados ligeros y salsas de sabor cítrico.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, cerrar cuidadosamente y conservar preferiblemente en el frigorífico.
Ficha técnica
Marca: Kikkoman
Tipo: Salsa de soja con cítricos (Ponzu)
Nombre original: Ponzu Citrus Soy Sauce
Origen: Países Bajos (según los estándares de calidad de Kikkoman)
Formato: 1 L
La Salsa de Soja Tamari Sin Gluten Kikkoman es una salsa de soja fermentada de forma natural, elaborada sin trigo para ofrecer todo el auténtico sabor de la tradición japonesa, incluso a quienes siguen una dieta sin gluten. De sabor intenso, rica en umami y perfectamente equilibrada, es ideal para realzar cualquier receta asiática.
Perfecta como condimento para sushi y sashimi, también es excelente para marinados, wok, ramen, fideos, arroz, carne, pescado, tofu y verduras. El formato de 1 litro es ideal tanto para la restauración como para los aficionados a la cocina oriental.
Características
Salsa de soja Tamari fermentada de forma natural
Sin gluten
Sabor rico, intenso y lleno de umami
Ideal para sushi, sashimi y cocina japonesa
Perfecta para wok, ramen, fideos y arroz
Excelente para marinar carne, pescado, tofu y verduras
Formato económico de 1 litro
Ingredientes
Agua, granos de soja, sal, vinagre de alcohol. (Los ingredientes pueden variar según el lote de producción. Consulte siempre la etiqueta del envase.)
Modo de empleo
Utilizar como salsa para la mesa o como ingrediente en marinados, salsas, wok, ramen, fideos, arroz y numerosas preparaciones de la cocina asiática y fusión.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, cerrar bien y conservar preferiblemente en el frigorífico.
Ficha técnica
Marca: Kikkoman
Tipo: Salsa de soja Tamari fermentada de forma natural
Variante: Sin gluten (Gluten Free)
Origen: Países Bajos (según los estándares de calidad de Kikkoman)
Formato: 1 L
El Wasabi en Pasta Biyori es un condimento listo para usar de sabor intenso y picante, ideal para acompañar sushi, sashimi y numerosas especialidades de la cocina japonesa. Su consistencia cremosa permite dosificarlo fácilmente, haciéndolo perfecto también para preparar salsas, marinadas y condimentos de carácter decidido.
Excelente para realzar el sabor del pescado crudo, mariscos, carne, fideos y platos fusión.
Características
Pasta de wasabi lista para usar
Ideal para sushi, sashimi, nigiri y maki
Perfecto para salsas, mayonesa de wasabi y marinadas
Sabor intenso, fresco y ligeramente picante
Fácil de dosificar gracias al práctico tubo
Formato de 43 g
Ingredientes
Raifort, agua, sorbitol, aceite vegetal, azúcar, sal, almidón, aromas, acidulante (ácido cítrico), colorantes alimentarios. (Los ingredientes pueden variar según el lote de producción. Consulte siempre la etiqueta que figura en el envase.)
Modo de uso
Utilizar una pequeña cantidad como acompañamiento para sushi y sashimi, o añadir a mayonesa, salsas, aderezos y marinadas para aportar una agradable nota picante.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, volver a cerrar cuidadosamente el tubo y conservar en el frigorífico.
Ficha técnica
Marca: Biyori
Tipo: Wasabi en pasta
Origen: Producto asiático
Formato: 43 g
El Chinese Horseradish Wasabi Kingzest es una pasta de rábano picante lista para usar, perfecta para acompañar sushi, sashimi y numerosos platos de la cocina asiática. De sabor intenso y picante, representa una alternativa práctica al wasabi fresco, ideal para realzar el sabor del pescado, la carne y las preparaciones fusión.
Gracias a su práctico formato en tubo, es fácil de dosificar y es perfecto también para preparar salsas, marinadas, mayonesa con wasabi y condimentos de carácter intenso.
Características
Pasta de rábano picante lista para usar
Ideal para sushi y sashimi
Excelente para carne, pescado y cocina asiática
Perfecta para salsas, aderezos y marinadas
Sabor intenso y ligeramente picante
Formato práctico en tubo
Formato de 43 g
Ingredientes
Rábano picante, agua, sorbitol, aceite vegetal, azúcar, sal, almidón, aromas, acidulante (ácido cítrico), colorantes alimentarios. (Los ingredientes pueden variar según el lote de producción. Consulte siempre la etiqueta que figura en el envase.)
Modo de uso
Exprimir una pequeña cantidad directamente en el plato o utilizar como ingrediente para salsas, mayonesa, marinadas y condimentos. Ideal con sushi, sashimi, nigiri, maki, carne a la parrilla y platos fusión.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, volver a cerrar cuidadosamente el tubo y conservar en el frigorífico.
Ficha técnica
Marca: Kingzest
Tipo: Pasta de rábano picante (Chinese Horseradish)
Origen: China
Formato: 43 g
La Salsa de Ostras Panda Brand de Lee Kum Kee es una de las salsas de ostras más conocidas y utilizadas en la cocina china y asiática. Elaborada con extracto de ostra de alta calidad, ofrece un sabor rico, intenso y naturalmente umami, ideal para realzar el sabor de la carne, las verduras, el pescado y los fideos.
Su consistencia densa y aterciopelada la hace perfecta para saltear ingredientes en el wok, preparar marinadas, condimentar verduras o enriquecer salsas y platos de la tradición asiática. Es un ingrediente esencial para recetas como ternera con brócoli, chow mein, arroz frito y numerosos platos cantonenses.
Características
Auténtica salsa de ostras china
Rica en sabor umami natural
Ideal para wok, marinadas y salsas
Perfecta con carne, verduras, pescado y fideos
Consistencia densa y cremosa
Formato de 255 g
Ingredientes
Agua, azúcar, extracto de ostra, sal, almidón de maíz modificado, colorante (caramelo), potenciador de sabor (glutamato monosódico). (Comprobar siempre los ingredientes indicados en la etiqueta del producto, ya que pueden variar.)
Modo de uso
Utilizar durante la cocción de platos al wok, para marinar carne y pescado o como base para salsas y condimentos. Excelente con verduras salteadas, fideos, arroz frito y recetas de la cocina asiática.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el refrigerador y consumir en los plazos indicados en el envase.
Ficha técnica
Marca: Lee Kum Kee
Línea: Panda Brand
Tipo: Salsa de ostras
Nombre original: Panda Brand Oyster Sauce
Origen: Hong Kong
Formato: 255 g
El auténtico sabor de Tailandia
La Megachef Premium Fish Sauce es una salsa de pescado de alta calidad, obtenida de la fermentación natural de anxovillas frescas y sal marina, según la tradición tailandesa. El resultado es un condimento de sabor intenso, equilibrado y rico en umami, indispensable en la preparación de numerosos platos asiáticos.
Perfecta para dar sabor a platos salteados al wok, currys, fideos, arroz frito, sopas, salsas, marinados y platos a base de carne, pescado o verduras.
Características Principales
Salsa de pescado tailandesa prémium
Producida con anxovillas frescas y sal marina
Fermentación natural
Sabor intenso y rico en umami
Ideal para la cocina tailandesa y asiática
Perfecta para currys, platos salteados al wok, fideos y arroz frito
Excelente para marinados, sopas y salsas
Sin gluten
Botella de vidrio
Formato de 200 ml
Detalles del Producto
Marca: MegachefProducto: Premium Fish SauceTipo: Salsa de pescado fermentadaFormato: Botella de vidrioContenido Neto: 200 mlOrigen: Tailandia
Cómo Utilizarla
Añadir durante la preparación de currys, sopas, fideos, arroz frito y platos salteados al wok. También es excelente para marinar carne, pescado, mariscos y tofu, o como ingrediente para salsas y aderezos típicos de la cocina asiática.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, volver a cerrar cuidadosamente y conservar preferiblemente en el frigorífico para preservar su aroma y calidad.
El sabor auténtico de la cocina china
La Master Premium Soy Sauce es una salsa de soja china obtenida mediante fermentación tradicional, caracterizada por un sabor intenso, aromático y rico en umami. Es un condimento versátil, perfecto tanto para la cocina diaria como para las preparaciones de la tradición asiática.
Ideal para marinar carne, pollo, pescado y tofu, realza el sabor de fideos, arroz, verduras salteadas y platos al wok. También es excelente como salsa de mesa para raviolis, sushi y aperitivos orientales.
Características Principales
Salsa de soja china premium
Obtenida mediante fermentación tradicional
Sabor intenso, equilibrado y rico en umami
Ideal para marinados y condimentos
Perfecta para wok, fideos y arroz
Excelente con carne, pollo, pescado, tofu y verduras
También ideal como salsa para mojar (dip)
Ingrediente indispensable de la cocina asiática
Formato de 380 ml
Detalles del Producto
Marca: MasterProducto: Premium Soy SauceTipo: Salsa de soja fermentadaFormato: Botella de vidrioContenido Neto: 380 mlOrigen: China
Cómo Utilizarla
Utilízala para marinar carne, pollo, pescado y tofu, condimentar fideos, arroz y verduras o durante la cocción de platos al wok. También es perfecta como salsa de acompañamiento para raviolis chinos, sushi, gyoza y otras especialidades asiáticas.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, volver a cerrar cuidadosamente y conservar preferiblemente en el frigorífico.
