Descrizione
I Funghi Neri Essiccati, conosciuti anche come Orecchie di Giuda (Wood Ear Mushrooms), sono un ingrediente tradizionale della cucina asiatica, apprezzati per la loro consistenza croccante e la capacità di assorbire i sapori dei condimenti.
Dopo pochi minuti di ammollo in acqua, i funghi riacquistano volume e consistenza, diventando perfetti per zuppe, wok, ramen, hot pot, ravioli e numerose ricette orientali.
Caratteristiche
- Funghi neri essiccati di alta qualità
- Conosciuti anche come Orecchie di Giuda (Wood Ear)
- Facili da reidratare
- Consistenza croccante e delicata
- Ideali per ricette asiatiche
- Senza conservanti
- Lunga conservazione
Ideale per
- Zuppe asiatiche
- Ramen
- Hot Pot
- Piatti saltati nel wok
- Ravioli cinesi
- Insalate orientali
- Piatti vegetariani e vegani
Modalità d'uso
Mettere i funghi in ammollo in acqua tiepida per 20-30 minuti fino a completa reidratazione. Sciacquare accuratamente e utilizzare nelle preparazioni desiderate.
Ingredienti
100% Funghi neri essiccati (Auricularia polytricha / Auricularia auricula-judae).
Allergeni: può contenere tracce di allergeni dovute al processo produttivo.
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l'apertura richiudere accuratamente la confezione.
