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Descrizione

Shirakiku Ibuki Premium Sushi Rice – Riso per Sushi 20 kg

Shirakiku Ibuki Premium Sushi Rice è un riso italiano a chicco corto, varietà Selenio, selezionato per la preparazione professionale del sushi.

Dopo la cottura sviluppa una consistenza morbida, compatta e adesiva, ideale per mantenere la forma di nigiri, maki, uramaki e onigiri. Il formato da 20 kg è particolarmente indicato per ristoranti, sushi bar, catering e attività di ristorazione.

Caratteristiche

  • Riso premium specifico per sushi

  • Varietà Selenio a chicco corto

  • Consistenza morbida e adesiva dopo la cottura

  • Assorbe uniformemente il condimento per sushi

  • Ideale per nigiri, maki, uramaki, temaki e onigiri

  • Prodotto in Italia

  • Formato professionale da 20 kg

Preparazione consigliata

  1. Lavare il riso più volte con acqua fredda, fino a quando l’acqua risulta quasi limpida.

  2. Scolare e lasciare riposare per circa 10–15 minuti.

  3. Utilizzare indicativamente 1–1,2 litri d’acqua per ogni kg di riso, adattando la quantità all’attrezzatura impiegata.

  4. Lasciare il riso in ammollo per circa 20–30 minuti.

  5. Cuocere in pentola o cuociriso seguendo le istruzioni dell’apparecchio.

  6. Terminata la cottura, lasciare riposare coperto per 10–15 minuti.

  7. Condire ancora caldo con la miscela di aceto di riso, zucchero e sale.

Le proporzioni possono essere regolate in base al risultato desiderato e al tipo di cuociriso utilizzato.

Ingredienti

Riso 100%.

Allergeni: non sono dichiarati allergeni. Verificare sempre le informazioni riportate sulla confezione originale.

Valori nutrizionali medi per 100 g

  • Energia: 1456 kJ / 348 kcal

  • Grassi: 0,5 g

    • di cui acidi grassi saturi: 0,2 g

  • Carboidrati: 79 g

    • di cui zuccheri: 0,2 g

  • Proteine: 6,5 g

  • Sale: 0 g

Informazioni sul prodotto

  • Marca: Shirakiku

  • Linea: Ibuki

  • Denominazione: Premium Sushi Rice

  • Varietà: Selenio

  • Tipologia: riso a chicco corto per sushi

  • Peso netto: 20 kg

  • Paese di origine: Italia

Conservazione

Conservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato, lontano dalla luce diretta del sole, dall’umidità e da fonti di calore. Dopo l’apertura richiudere accuratamente il sacco o trasferire il prodotto in un contenitore per alimenti con chiusura ermetica.

Shirakiku Ibuki Premium Sushi Rice – Riso per Sushi 20 kg

    Forma del prodotto

    Shirakiku Ibuki Premium Sushi Rice – Riso per Sushi 20 kg Shirakiku Ibuki Premium Sushi Rice è un riso italiano... Per saperne di più

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      Descrizione

      Shirakiku Ibuki Premium Sushi Rice – Riso per Sushi 20 kg

      Shirakiku Ibuki Premium Sushi Rice è un riso italiano a chicco corto, varietà Selenio, selezionato per la preparazione professionale del sushi.

      Dopo la cottura sviluppa una consistenza morbida, compatta e adesiva, ideale per mantenere la forma di nigiri, maki, uramaki e onigiri. Il formato da 20 kg è particolarmente indicato per ristoranti, sushi bar, catering e attività di ristorazione.

      Caratteristiche

      • Riso premium specifico per sushi

      • Varietà Selenio a chicco corto

      • Consistenza morbida e adesiva dopo la cottura

      • Assorbe uniformemente il condimento per sushi

      • Ideale per nigiri, maki, uramaki, temaki e onigiri

      • Prodotto in Italia

      • Formato professionale da 20 kg

      Preparazione consigliata

      1. Lavare il riso più volte con acqua fredda, fino a quando l’acqua risulta quasi limpida.

      2. Scolare e lasciare riposare per circa 10–15 minuti.

      3. Utilizzare indicativamente 1–1,2 litri d’acqua per ogni kg di riso, adattando la quantità all’attrezzatura impiegata.

      4. Lasciare il riso in ammollo per circa 20–30 minuti.

      5. Cuocere in pentola o cuociriso seguendo le istruzioni dell’apparecchio.

      6. Terminata la cottura, lasciare riposare coperto per 10–15 minuti.

      7. Condire ancora caldo con la miscela di aceto di riso, zucchero e sale.

      Le proporzioni possono essere regolate in base al risultato desiderato e al tipo di cuociriso utilizzato.

      Ingredienti

      Riso 100%.

      Allergeni: non sono dichiarati allergeni. Verificare sempre le informazioni riportate sulla confezione originale.

      Valori nutrizionali medi per 100 g

      • Energia: 1456 kJ / 348 kcal

      • Grassi: 0,5 g

        • di cui acidi grassi saturi: 0,2 g

      • Carboidrati: 79 g

        • di cui zuccheri: 0,2 g

      • Proteine: 6,5 g

      • Sale: 0 g

      Informazioni sul prodotto

      • Marca: Shirakiku

      • Linea: Ibuki

      • Denominazione: Premium Sushi Rice

      • Varietà: Selenio

      • Tipologia: riso a chicco corto per sushi

      • Peso netto: 20 kg

      • Paese di origine: Italia

      Conservazione

      Conservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato, lontano dalla luce diretta del sole, dall’umidità e da fonti di calore. Dopo l’apertura richiudere accuratamente il sacco o trasferire il prodotto in un contenitore per alimenti con chiusura ermetica.

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