Beschreibung
Produktbeschreibung
Entdecken Sie CJ Foods Haechandle Doenjang 1 kg, die traditionelle koreanische fermentierte Sojabohnenpaste, eine der grundlegenden Zutaten der koreanischen Küche.
Doenjang (된장) zeichnet sich durch einen intensiven, herzhaften und umamireichen Geschmack aus, der durch die Fermentation von Sojabohnen gewonnen wird. Es ist ideal für die Zubereitung des klassischen Doenjang Jjigae, aber auch für Suppen, Eintöpfe, Saucen, Marinaden und zahlreiche Rezepte mit Fleisch, Tofu und Gemüse.
Das praktische 1-kg-Format ist besonders geeignet für Liebhaber der koreanischen Küche und für den häufigen Gebrauch.
Haupteigenschaften
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Marke: CJ Foods
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Linie: Haechandle / 해찬들
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Produkt: Doenjang / 된장
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Italienischer Name: Fermentierte koreanische Sojabohnenpaste
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Nettogewicht: 1 kg
- Authentisches koreanisches Würzmittel
- Basierend auf fermentierten Sojabohnen
- Intensiver und umamireicher Geschmack
- Dichte Konsistenz
- Ideal für Suppen und Eintöpfe
- Perfekt für Saucen und Marinaden
- Wiederverschließbare Verpackung
- Typisches Produkt der koreanischen Küche
Geschmacksprofil
Geschmack: intensiv, herzhaft und fermentiert
Umami: ausgeprägt
Konsistenz: dicht und pastös
Aroma: charakteristisch für fermentierte Sojabohnen
Verwendung: Würzmittel und Kochzutat
Im Vergleich zu japanischem Miso zeichnet sich Doenjang im Allgemeinen durch ein kräftigeres und rustikaleres Profil aus, das besonders gut zu herzhaften koreanischen Zubereitungen passt.
Anwendung
In kleinen Mengen direkt während der Zubereitung der Gerichte verwenden und die Dosis je nach gewünschter Intensität anpassen.
Ideal zur Zubereitung von:
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Doenjang Jjigae – koreanischer Sojabohnenpasteneintopf
- Koreanischen Suppen
- Brühen
- Tofu und Gemüse
- Schweine- oder Rindfleisch
- Marinaden
- Beilagensaucen
- Nudeln
- Reisgerichten
- Gebratenem Gemüse
Kann mit Knoblauch, Lauchzwiebeln, Chilischoten, Sesamöl und anderen koreanischen Gewürzen kombiniert werden.
Zutaten
Die vollständige Zutatenliste ist auf dem bereitgestellten Frontbild nicht sichtbar.
Für die endgültige Veröffentlichung des Lebensmitteldatenblattes ist ausschließlich die Zutatenliste auf dem Originaletikett oder dem italienischen Etikett des Produkts zu verwenden.
Allergene
Enthält SOJA.
Die Rezeptur kann je nach spezifischem Rezept weitere Allergene, einschließlich glutenhaltiges GETREIDE, enthalten. Vor der Veröffentlichung das Originaletikett überprüfen.
Lagerung
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen schützen.
Nach dem Öffnen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung aufbewahren; für diese Art von fermentierter Paste wird normalerweise die Lagerung im Kühlschrank empfohlen.
Produktspezifikationen
Marke: CJ Foods
Linie: Haechandle / 해찬들
Name: Doenjang Sojabohnenpaste
Koreanischer Name: 된장
Italienischer Name: Fermentierte koreanische Sojabohnenpaste
Typ: Fermentiertes Würzmittel
Format: Wiederverschließbarer Behälter
Nettogewicht: 1 kg
Küche: Koreanisch
Verwendung: Suppen, Eintöpfe, Saucen und Marinaden
Land der Spezialität: Südkorea
Ungefähres Versandgewicht: ca. 1,1 kg
