Beschreibung
Shirakiku Ibuki Premium Sushi-Reis – 20 kg Sushi-Reis
Shirakiku Ibuki Premium Sushi Rice ist ein italienischer Rundkornreis der Sorte Selenio, der für die professionelle Zubereitung von Sushi ausgewählt wurde.
Nach dem Kochen entwickelt er eine weiche, kompakte und klebrige Konsistenz, ideal um die Form von Nigiri, Maki, Uramaki und Onigiri zu erhalten. Das 20 kg Format ist besonders geeignet für Restaurants, Sushi-Bars, Catering und Gastronomiebetriebe.
Eigenschaften
-
Premium-Reis speziell für Sushi
-
Rundkornreis der Sorte Selenio
-
Weiche und klebrige Konsistenz nach dem Kochen
-
Nimmt Sushi-Würzmittel gleichmäßig auf
-
Ideal für Nigiri, Maki, Uramaki, Temaki und Onigiri
-
Hergestellt in Italien
-
Professionelles Format mit 20 kg
Empfohlene Zubereitung
-
Den Reis mehrmals mit kaltem Wasser waschen, bis das Wasser fast klar ist.
-
Abtropfen lassen und ca. 10–15 Minuten ruhen lassen.
-
Verwenden Sie ungefähr 1–1,2 Liter Wasser pro kg Reis, passen Sie die Menge an die verwendete Ausrüstung an.
-
Den Reis ca. 20–30 Minuten einweichen lassen.
-
Im Topf oder Reiskocher nach Anleitung des Geräts kochen.
-
Nach dem Kochen zugedeckt 10–15 Minuten ruhen lassen.
-
Noch warm mit der Mischung aus Reisessig, Zucker und Salz würzen.
Die Proportionen können je nach gewünschtem Ergebnis und verwendetem Reiskocher angepasst werden.
Zutaten
100% Reis.
Allergene: Es sind keine Allergene deklariert. Überprüfen Sie immer die Angaben auf der Originalverpackung.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Produktinformationen
Lagerung
An einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort lagern, fern von direkter Sonneneinstrahlung, Feuchtigkeit und Wärmequellen. Nach dem Öffnen den Beutel sorgfältig verschließen oder das Produkt in einen luftdicht verschließbaren Lebensmittelbehälter umfüllen.