Descrizione
L'Alga Kombu Essiccata (Laminaria japonica) è un ingrediente tradizionale della cucina giapponese e asiatica, apprezzato per il suo intenso sapore umami e la sua versatilità in cucina. Ideale per la preparazione del celebre brodo dashi, è perfetta anche per zuppe, ramen, brodi, stufati, legumi e piatti a base di riso.
Essiccata naturalmente per preservarne aroma e proprietà, la kombu dona profondità di gusto alle preparazioni senza bisogno di utilizzare grandi quantità di condimenti.
Caratteristiche
- Alga Kombu essiccata di alta qualità
- Specie Laminaria japonica
- Ideale per brodo dashi autentico
- Ricca di naturale sapore umami
- Ottima per zuppe, ramen e stufati
- Facile da reidratare e utilizzare
- Ingrediente tradizionale della cucina asiatica
Perché sceglierla
- Dona un gusto ricco e naturale ai piatti
- Perfetta per preparazioni giapponesi e coreane
- Ottima con legumi per migliorarne la cottura
- Adatta per brodi vegetali e dashi
- Formato pratico da 50 g
Modalità d'uso
- Pulire delicatamente l'alga con un panno umido senza lavarla eccessivamente.
- Mettere in ammollo in acqua fredda per circa 2 ore.
- Utilizzare l'acqua di ammollo per preparare brodi oppure cuocere direttamente insieme agli altri ingredienti.
- Rimuovere o affettare l'alga a fine cottura secondo la ricetta.
Ingredienti
Alga Kombu essiccata (Laminaria japonica).
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta, umidità e fonti di calore. Dopo l'apertura richiudere accuratamente la confezione.
Specifiche prodotto
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Marca: Uniontrade
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Prodotto: Alga Kombu Essiccata
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Nome botanico: Laminaria japonica
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Tipologia: Alga essiccata
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Origine: Cina
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Peso netto: 50 g
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Peso spedizione Shopify: 0,08 kg
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Confezione: Busta richiudibile
Abbinamenti consigliati
- Brodo Dashi
- Ramen
- Miso Soup
- Udon
- Zuppe orientali
- Legumi
- Verdure stufate
- Riso e cereali
