Descrizione
I Funghi Shiitake Essiccati sono un ingrediente immancabile della cucina asiatica, apprezzati per il loro aroma intenso, la consistenza carnosa e il caratteristico sapore umami. Selezionati con un diametro di 3-4 cm, sono ideali per preparare ramen, zuppe, wok, risotti e numerose ricette orientali.
Dopo l'ammollo, i funghi riacquistano volume e consistenza, sprigionando tutto il loro profumo naturale e arricchendo ogni preparazione con un gusto autentico.
Caratteristiche
- Funghi Shiitake essiccati di alta qualità
- Diametro selezionato 3-4 cm
- Sapore ricco di umami
- Facili da reidratare
- Ideali per cucina asiatica e fusion
- Senza conservanti
- Lunga conservazione
Ideale per
- Ramen
- Zuppe orientali
- Wok di carne e verdure
- Risotti
- Noodles
- Hot Pot
- Piatti vegetariani e vegani
Modalità d'uso
Mettere i funghi in ammollo in acqua tiepida per 20-30 minuti fino a completa reidratazione. Sciacquare accuratamente e utilizzare nelle preparazioni desiderate. L'acqua di ammollo, filtrata, può essere impiegata come base aromatica per brodi e salse.
Ingredienti
100% Funghi Shiitake essiccati (Lentinula edodes).
Allergeni: può contenere tracce di allergeni dovute al processo produttivo.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Dopo l'apertura richiudere accuratamente la confezione per preservarne aroma e qualità.
