描述
味之素单谷氨酸钠 E621 – 10 kg
味之素鲜味调味品是一种以单谷氨酸钠为基础的专业鲜味增强剂，非常适合提升食品的鲜味，同时不会掩盖食材原本的风味。
纯度超过99%，且具有极佳的溶解性，可用于高汤、汤品、酱汁、腌制食品、蔬菜、肉类、鱼类、米饭和面条。每袋10 kg，专为餐厅、专业厨房、餐饮外烩和食品工业设计。
产品特点
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单谷氨酸钠 E621
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纯度超过99%
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增强鲜味
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易于定量和溶解
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适用于冷热食品
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不含麸质
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适合素食者和纯素食者
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10 kg专业规格
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法国制造
使用方法
在制作过程中加入，并搅拌至完全溶解。
参考用量：
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汤品、高汤、肉类、鱼类和蔬菜：
每250 ml或250 g约用2 g
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炒米饭和炒面：
每300 g成品约用3 g
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最高用量：
每kg成品食品不超过10 g
请根据配方逐渐加入，并遵守相关法规。
配料
鲜味增强剂：单谷氨酸钠 E621，纯度超过99%。
过敏原：不含欧盟第1169/2011号法规规定的必须标示的过敏原。
每100 g平均营养成分
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能量：5 kJ / 1 kcal
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脂肪：0 g
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碳水化合物：0 g
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蛋白质：0 g
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盐：31.7 g
产品信息
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品牌：味之素
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系列：味之素精选系列
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名称：鲜味增强剂
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添加剂代码：E621
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形态：可溶性结晶
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净重：10 kg
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生产国：法国
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制造商：味之素欧洲食品公司
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用途：专业食品加工
储存方法
请存放于阴凉干燥处，避免受潮、阳光直射和高温。开封后请仔细重新密封包装袋，或将产品转移至密封的食品容器中。
注意事项
本产品仅供作为食品原料使用。请勿直接食用，且不得超过配方规定用量。如有变更，以原包装上的信息为准。
