Description
Ajinomoto Glutamate Monosodique (MSG) est le célèbre exhausteur de goût utilisé dans les cuisines asiatiques du monde entier pour intensifier la saveur naturelle des aliments. Composé à plus de 99 % de glutamate monosodique, il confère aux plats la saveur caractéristique umami, le cinquième goût fondamental.
Idéal pour assaisonner les bouillons, soupes, ramens, riz, nouilles, légumes, viandes, poissons et de nombreuses préparations de la cuisine orientale et internationale. Une petite quantité suffit pour rehausser la saveur des ingrédients sans en altérer l'arôme original.
Caractéristiques
- Glutamate monosodique (MSG) d'une pureté supérieure à 99 %
- Exhausteur naturel du goût umami
- Idéal pour la cuisine asiatique et internationale
- Parfait pour les bouillons, ramens, soupes, riz, nouilles, viande et légumes
- À utiliser en petites quantités
- Produit Ajinomoto
- Poids net 200 g
Ingrédients
Glutamate monosodique (E621).
Les ingrédients peuvent varier selon le lot de production. Toujours se référer à l'étiquette figurant sur l'emballage.
Conseils d'utilisation
Ajouter une petite quantité pendant la préparation des plats ou en fin de cuisson pour rehausser la saveur naturelle des mets. À utiliser avec modération.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de l'humidité. Refermer soigneusement l'emballage après ouverture.
Fiche technique
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Marque : Ajinomoto
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Type : Exhausteur de goût
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Nom original : Umami Seasoning Monosodium Glutamate
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Ingrédient principal : Glutamate monosodique (E621)
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Poids net : 200 g
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Format : Sachet