La mélasse de caroube Al-Rabih est un sirop naturel obtenu à partir de la caroube, ingrédient traditionnel de la cuisine moyen-orientale. Au goût intense, sucré avec d'agréables notes de caramel et de grillé, elle représente une alternative naturelle aux édulcorants raffinés et est très appréciée aussi bien en cuisine que dans la préparation de boissons.
Parfaite à tartiner sur du pain ou des pancakes, pour sucrer yaourts, laits et tisanes, ou comme ingrédient pour des gâteaux, desserts et recettes de la tradition libanaise et méditerranéenne. Excellente également associée au tahini pour préparer un petit-déjeuner moyen-oriental classique.
Caractéristiques
Mélasse de caroube naturelle
Goût riche, sucré et aromatique
Idéale comme édulcorant naturel
Parfaite pour les desserts, yaourts et boissons
Excellente avec du tahini selon la tradition moyen-orientale
Produite par Al-Rabih
Format de 700 g
Ingrédients
Mélasse de caroube. (Les ingrédients peuvent varier selon le lot de production. Veuillez toujours vous référer à l'étiquette figurant sur l'emballage.)
Conseils d'utilisation
Utiliser comme édulcorant naturel sur du pain, des pancakes, yaourts, céréales et desserts ou pour préparer des boissons et recettes de la cuisine moyen-orientale. À essayer mélangée avec du tahini pour une pâte à tartiner traditionnelle.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, bien refermer le récipient et conserver selon les indications figurant sur l'emballage.
Fiche technique
Marque : Al-Rabih
Type : Mélasse de caroube
Nom original : Carob Molasses
Origine : Liban
Format : 700 g
Le Tahini Al-Rabih est une crème de sésame obtenue par le broyage de graines de sésame soigneusement sélectionnées, selon la tradition moyen-orientale. Dotée d'une consistance onctueuse et crémeuse ainsi que d'un goût riche et délicatement torréfié, c'est un ingrédient indispensable pour de nombreuses recettes de la cuisine arabe et méditerranéenne.
Parfaite pour préparer du houmous, du baba ganoush et des sauces traditionnelles, elle est également excellente comme condiment pour les salades, les falafels, la viande et les légumes. Elle peut aussi être utilisée dans des desserts, des pâtes à tartiner ou associée à de la mélasse de caroube ou de raisin pour un petit-déjeuner typiquement libanais.
Caractéristiques
Crème de sésame 100%
Consistance crémeuse et goût délicatement torréfié
Idéale pour le houmous et le baba ganoush
Parfaite pour les sauces, les falafels, la viande et les légumes
Excellente aussi pour les douceurs et desserts
Produite au Liban par Al-Rabih
Format de 454 g
Ingrédients
100% graines de sésame broyées.
Allergènes : contient du sésame.
Conseils d'utilisation
Bien mélanger avant emploi si l'huile naturelle se sépare. À utiliser pour préparer du houmous, du baba ganoush, des sauces, des condiments ou comme ingrédient pour des recettes sucrées et salées.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, refermer soigneusement le contenant. La séparation naturelle de l'huile est normale : mélanger avant utilisation.
Fiche technique
Marque : Al-Rabih
Type : Crème de sésame (Tahini)
Nom original : Tahini Sesame Paste
Origine : Liban
Format : 454 g
