Description
La Cock Brand Fish Sauce est une sauce de poisson thaïlandaise traditionnelle, obtenue par la fermentation naturelle de poisson et de sel marin selon la tradition. Au goût intense, sapide et riche en umami, c'est l'un des ingrédients fondamentaux de la cuisine thaïlandaise et d'Asie du Sud-Est.
Parfaite pour assaisonner les nouilles, le riz, les currys, les soupes et les plats au wok, elle est également idéale pour préparer des marinades, des sauces à tremper et des recettes emblématiques comme le Pad Thai, le Som Tam et le Tom Yum. Quelques gouttes suffisent pour rehausser le goût de la viande, du poisson, des légumes et du tofu.
Caractéristiques
- Sauce de poisson traditionnelle thaïlandaise
- Goût intense et riche en umami
- Obtenue par fermentation naturelle
- Idéale pour Pad Thai, currys, soupes et wok
- Parfaite pour marinades et sauces asiatiques
- Ingrédient essentiel de la cuisine thaïlandaise
- Format de 700 ml
Ingrédients
Poisson, sel marin et autres ingrédients selon la recette du fabricant. (Les ingrédients peuvent varier selon le lot de production. Toujours se référer à l'étiquette présente sur l'emballage.)
Conseils d'utilisation
À utiliser pour assaisonner nouilles, riz, currys, soupes, légumes et plats au wok. Également excellente pour préparer des marinades, des sauces à tremper et des recettes typiques de la cuisine thaïlandaise.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, bien refermer et conserver de préférence au réfrigérateur.
Fiche technique
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Marque : Cock Brand
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Type : Sauce de poisson
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Nom original : Fish Sauce
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Origine : Thaïlande
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Format : 700 ml