Description
La saveur authentique de la cuisine thaïlandaise
La pâte de crevettes fermentées Ka-Pi Cock Brand 380g est l'un des ingrédients les plus importants de la tradition culinaire thaïlandaise et du Sud-Est asiatique. Issue de la fermentation de petites crevettes et de sel, elle développe un arôme intense et une saveur umami caractéristique qui apporte de la profondeur à de nombreuses préparations traditionnelles.
Utilisée dans les currys, les sauces, les soupes et les plats sautés, c'est un ingrédient fondamental pour recréer les saveurs authentiques de la cuisine thaïlandaise directement à la maison.
Un ingrédient indispensable dans les recettes asiatiques
La Ka-Pi est largement utilisée dans la préparation de :
- Currys thaïlandais
- Nam Prik (sauces pimentées traditionnelles)
- Soupes aromatiques
- Plats au wok
- Marinades pour viande et poisson
- Condiments et sauces régionales
Il suffit de petites quantités pour enrichir chaque recette avec une saveur umami intense.
Caractéristiques principales
• Authentique pâte de crevettes fermentées thaïlandaise
• Saveur umami intense et concentrée
• Idéale pour les currys et les recettes asiatiques traditionnelles
• Ingrédient fondamental de la cuisine thaïlandaise
• Très économique grâce à une utilisation en petites doses
• Parfaite pour les soupes, les woks et les sauces
• Produit en Thaïlande
• Pot de 380g
Détails du produit
Marque : Cock Brand
Produit : Pâte de crevettes Ka-Pi
Type : Pâte de crevettes fermentées
Poids net : 380 g
Origine : Thaïlande
Format : Pot refermable
Saveur et arôme
Cette pâte de crevettes se distingue par :
- Son goût umami intense
- Ses notes sapides et fermentées
- Son arôme prononcé et caractéristique
- Une grande profondeur de saveur
- Sa capacité à agir comme exhausteur de goût naturel
Pourquoi vous allez l'aimer
- Recette thaïlandaise authentique
- Utilisée dans la cuisine asiatique professionnelle
- Ingrédient essentiel pour les currys et les sauces
- Apporte une saveur intense avec de petites quantités
- Excellente pour les recettes traditionnelles et fusion
- Qualité reconnue Cock Brand
Comment l'utiliser
Ajouter une petite quantité lors de la préparation de :
- Currys rouges et verts thaïlandais
- Soupes traditionnelles
- Plats sautés au wok
- Condiments pimentés
- Sauces pour poisson et crustacés
- Marinades asiatiques
- Plats de nouilles et de riz
Pour un résultat optimal, il est conseillé de la diluer pendant la cuisson.
Accords conseillés
• Lait de coco
• Currys thaïlandais
• Piment frais
• Citronnelle
• Galanga
• Ail et échalote
• Nouilles asiatiques
• Riz jasmin
Conservation
À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, refermer soigneusement le récipient et conserver au réfrigérateur.
Pourquoi choisir la Ka-Pi Cock Brand
La pâte de crevettes fermentées Ka-Pi Cock Brand 380g est un ingrédient indispensable pour ceux qui souhaitent préparer d'authentiques recettes thaïlandaises. Sa saveur intense et sa richesse aromatique permettent de recréer fidèlement les parfums et les goûts de la tradition culinaire du Sud-Est asiatique.
