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Description

Les Champignons Noirs Séchés, également connus sous le nom d' Oreilles de Judas (Wood Ear Mushrooms), sont un ingrédient traditionnel de la cuisine asiatique, appréciés pour leur texture croquante et leur capacité à absorber les saveurs des condiments.

Après quelques minutes de trempage dans l'eau, les champignons retrouvent leur volume et leur texture, devenant parfaits pour les soupes, les woks, les ramen, la fondue chinoise (hot pot), les raviolis et de nombreuses recettes orientales.


Caractéristiques

  • Champignons noirs séchés de haute qualité
  • Également connus sous le nom d'Oreilles de Judas (Wood Ear)
  • Faciles à réhydrater
  • Texture croquante et délicate
  • Idéaux pour les recettes asiatiques
  • Sans conservateurs
  • Longue conservation

Idéal pour

  • Soupes asiatiques
  • Ramen
  • Hot Pot
  • Plats sautés au wok
  • Raviolis chinois
  • Salades orientales
  • Plats végétariens et végétaliens

Conseils d'utilisation

Faire tremper les champignons dans de l'eau tiède pendant 20-30 minutes jusqu'à réhydratation complète. Rincer soigneusement et utiliser dans les préparations souhaitées.


Ingrédients

100% Champignons noirs séchés (Auricularia polytricha / Auricularia auricula-judae).

Allergènes : peut contenir des traces d'allergènes dues au processus de production.


Conservation

Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, refermer soigneusement l'emballage.

Champignons noirs séchés (Oreilles de Judas) 80 g

    Fiche produit

    €2,99

    Les Champignons Noirs Séchés, également connus sous le nom d' Oreilles de Judas (Wood Ear Mushrooms), sont un ingrédient traditionnel... En savoir plus

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      Description

      Les Champignons Noirs Séchés, également connus sous le nom d' Oreilles de Judas (Wood Ear Mushrooms), sont un ingrédient traditionnel de la cuisine asiatique, appréciés pour leur texture croquante et leur capacité à absorber les saveurs des condiments.

      Après quelques minutes de trempage dans l'eau, les champignons retrouvent leur volume et leur texture, devenant parfaits pour les soupes, les woks, les ramen, la fondue chinoise (hot pot), les raviolis et de nombreuses recettes orientales.


      Caractéristiques

      • Champignons noirs séchés de haute qualité
      • Également connus sous le nom d'Oreilles de Judas (Wood Ear)
      • Faciles à réhydrater
      • Texture croquante et délicate
      • Idéaux pour les recettes asiatiques
      • Sans conservateurs
      • Longue conservation

      Idéal pour

      • Soupes asiatiques
      • Ramen
      • Hot Pot
      • Plats sautés au wok
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      • Salades orientales
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      Conseils d'utilisation

      Faire tremper les champignons dans de l'eau tiède pendant 20-30 minutes jusqu'à réhydratation complète. Rincer soigneusement et utiliser dans les préparations souhaitées.


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      100% Champignons noirs séchés (Auricularia polytricha / Auricularia auricula-judae).

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