Description
Le vinaigre de riz blanc Haday est un condiment traditionnel de la cuisine chinoise, obtenu par la fermentation du riz pour offrir une saveur délicate, fraîche et légèrement acide. Comparé au vinaigre de vin, il présente un goût plus doux qui rehausse les ingrédients sans masquer leurs saveurs.
Il est idéal pour préparer des sushis, des salades, des légumes aigre-doux, des raviolis, des nouilles, des plats au wok et des sauces. Excellent également pour mariner la viande, le poisson et les légumes, conférant équilibre et légèreté aux préparations.
Caractéristiques
- Vinaigre de riz blanc traditionnel
- Goût délicat et légèrement acide
- Obtenu par fermentation du riz
- Idéal pour les sushis, salades et marinades
- Parfait pour les raviolis, nouilles et cuisine asiatique
- Excellent pour les sauces et assaisonnements
- Format de 450 ml
Ingrédients
Eau, riz fermenté et autres ingrédients selon la recette du producteur. (Les ingrédients peuvent varier selon le lot de production. Se référer toujours à l'étiquette figurant sur l'emballage.)
Mode d'emploi
À utiliser comme condiment pour les salades, sushis et légumes ou pour préparer des marinades, sauces et recettes de la cuisine asiatique. Idéal aussi pour équilibrer les plats aigre-doux et les préparations au wok.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, bien refermer et conserver à l'abri des sources de chaleur.
Fiche technique
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Marque : Haday
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Type : Vinaigre de riz blanc
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Nom original : White Rice Vinegar
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Origine : Chine
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Format : 450 ml