Description
Description du produit
Découvrez la sauce soja noire Haday Signature 500 ml, une sauce soja noire chinoise au goût intense, aromatique et riche en umami.
Connue en chinois sous le nom de 招牌老抽王, cette sauce est idéale avant tout pour donner de la couleur, de la profondeur et de la saveur aux plats de viande, nouilles, riz, plats braisés et préparations au wok. Par rapport à la sauce soja claire, la version noire est généralement plus sombre et plus corsée, parfaite lorsque vous souhaitez obtenir une teinte plus intense dans vos recettes.
Caractéristiques principales
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Marque : Haday / 海天
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Produit : Signature Dark Soy Sauce
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Nom chinois : 招牌老抽王
- 🥢 Sauce soja noire
- 🍖 Idéale pour les braisés et la viande
- 🍜 Parfaite pour les nouilles et le riz sauté
- 🍳 Excellente pour les plats au wok
- 🎨 Aide à donner une couleur intense aux préparations
- Goût riche, savoureux et aromatique
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Format : Bouteille
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Contenu net : 500 ml
Profil gustatif
Goût : savoureux, intense et aromatique
Profil : riche en umami
Type : Dark Soy Sauce / Sauce soja noire
Utilisation : Assaisonnement, cuisson et marinade
Contenu net : 500 ml
Mode d’emploi
Utiliser en petites quantités pendant la cuisson ou dans les marinades.
Idéale pour :
- viande braisée
- poulet
- porc
- nouilles
- riz sauté
- plats au wok
- tofu
- légumes
- marinades
- sauces
- soupes et ragoûts
S'agissant d'une sauce intense et sombre, il est conseillé de la doser progressivement.
Différence entre la Dark et la Light Soy Sauce
La Dark Soy Sauce est utilisée avant tout pour donner de la couleur, de la profondeur et un goût plus corsé aux plats.
La Light Soy Sauce, quant à elle, est généralement employée davantage pour ajouter de la sapidité et de l'umami sans trop foncer la préparation.
Ingrédients
La liste complète des ingrédients n’est pas lisible sur l’image frontale fournie.
Pour la publication définitive sur Shopify, utilisez toujours la liste des ingrédients indiquée sur l’étiquette originale ou sur l’étiquette en français apposée sur le produit.
Allergènes
La sauce soja contient normalement du SOJA et peut contenir du BLÉ (GLUTEN), selon la formulation.
Pour des informations précises et définitives sur les allergènes, référez-vous toujours à l’étiquette originale.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur.
Après ouverture, suivez les instructions de conservation figurant sur l’emballage.
