La farine de riz gluant est un ingrédient fondamental de la cuisine asiatique, idéal pour préparer de nombreuses recettes traditionnelles sucrées et salées. Obtenue par la mouture de riz gluant, elle présente une texture très fine qui permet de réaliser des pâtes souples et élastiques.

Parfaite pour la préparation de mochis japonais, tang yuan, desserts thaïlandais, gnocchis de riz, pâtisseries chinoises et bien d'autres spécialités orientales. Un ingrédient indispensable pour ceux qui aiment expérimenter la cuisine asiatique directement chez eux.

Caractéristiques principales

• 🌾 Farine de riz gluant de haute qualité
• 🇹🇭 Produite et emballée en Thaïlande
• 🍡 Idéale pour les mochis, tang yuan et desserts asiatiques
• 🍜 Parfaite également pour les préparations salées
• 👨🍳 Texture très fine et facile à travailler
• 📦 Sachet de 400 g

Pourquoi la choisir

• Ingrédient essentiel de la cuisine orientale.
• Idéal pour les recettes traditionnelles japonaises, chinoises et thaïlandaises.
• Apporte élasticité et souplesse aux pâtes.
• Parfaite pour les préparations maison.
• Excellente aussi bien pour les desserts que pour les plats salés.

Mode d'emploi

• Mochis
• Tang Yuan
• Daifuku
• Desserts thaïlandais
• Gnocchis de riz
• Desserts à la vapeur
• Autres spécialités de la cuisine asiatique

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer l'emballage après ouverture pour en préserver la fraîcheur.

Fiche technique