Bâtonnets de tofu séchés 150g

Les Soya Bean Curd Sticks séchés sont des bâtonnets à base de soja, connus dans la cuisine asiatique sous le nom de tofu skin ou yuba. Appréciés pour leur texture polyvalente et leur teneur élevée en protéines, ils sont parfaits pour les soupes, les fondues (hot pot), les woks et les recettes végétariennes ou véganes.

Une fois réhydratés, ils acquièrent une texture souple et légèrement moelleuse qui absorbe parfaitement les sauces et les condiments.

Caractéristiques principales

• Bâtonnets de tofu séchés
• Spécialité traditionnelle asiatique
• Riches en protéines végétales
• Idéaux pour les soupes, woks et hot pot
• Texture souple après réhydratation
• Adaptés à la cuisine végétarienne et végane

Goût

Saveur délicate de soja avec une texture souple et légèrement élastique.

Ingrédients

Fèves de soja, eau.

Les ingrédients peuvent varier ; vérifiez toujours l'emballage d'origine.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

• Énergie : environ 460 kcal
• Matières grasses : 21 g
• dont acides gras saturés : 3 g
• Glucides : 18 g
• dont sucres : 5 g
• Protéines : 45 g
• Sel : 0,1 g

Format

Paquet de 150 g

Mode de préparation

Faire tremper dans de l'eau chaude pendant 20 à 30 minutes jusqu'à réhydratation complète. Utiliser dans les soupes, les plats sautés ou les hot pot.

Mode de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et des sources de chaleur.

Allergènes

Contient du soja.