Détails du produit
Les champignons Shiitake séchés Tung Ku sont un ingrédient essentiel de la cuisine asiatique, appréciés pour leur arôme intense, leur texture charnue et leur riche saveur umami. Séchés naturellement pour en préserver le goût et les propriétés, ils sont parfaits pour préparer des plats authentiques de la tradition chinoise et japonaise.
Après un bref trempage, les champignons retrouvent leur texture et peuvent être utilisés dans les soupes, les ramens, les nouilles, le riz sauté, les plats au wok, les plats mijotés et les recettes végétariennes. L'eau de trempage, une fois filtrée, est également idéale pour aromatiser les bouillons et les sauces.
Caractéristiques
- Champignons Shiitake séchés entiers
- Riches en umami naturel
- Faciles à réhydrater
- Idéaux pour la cuisine chinoise et japonaise
- Longue conservation
- Conditionnement pratique en sachet
Idéal pour
- Ramen
- Soupes asiatiques
- Nouilles
- Riz sauté
- Plats au wok
- Plats mijotés
- Recettes végétariennes et végétaliennes
- Bouillons et sauces
Conseils d'utilisation
Faites tremper les champignons dans de l'eau tiède pendant 20 à 30 minutes. Une fois réhydratés, pressez-les légèrement et utilisez-les dans vos préparations. L'eau de trempage peut être filtrée et utilisée comme base aromatique.
Ingrédients
Champignons Shiitake séchés (Lentinula edodes).
Informations supplémentaires
- Marque : Tung Ku
- Poids net : 50 g
- Format : Sachet
- Pays d'origine : Chine
- Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, refermer soigneusement l'emballage.
Avis sur ce produit
Ces avis concernent Tung Ku – Champignons Shiitake séchés 50 g.
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