Ajinomoto Mononatriumglutamat (MSG) ist der bekannteste Geschmacksverstärker, der in der asiatischen und internationalen Küche verwendet wird, um den natürlichen Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern. Es besteht zu über 99 % aus Mononatriumglutamat und verleiht Gerichten den charakteristischen Umami-Geschmack, den fünften Grundgeschmack.
Das praktische Format von 454 g ist ideal für den privaten und professionellen Gebrauch. Perfekt zum Würzen von Brühen, Ramen, Nudeln, Reis, Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen und Suppen. Eine kleine Menge genügt, um den Geschmack zu verbessern, ohne die ursprünglichen Aromen zu überdecken.
Eigenschaften
Mononatriumglutamat (MSG) mit über 99% Reinheit
Umami-Geschmacksverstärker
Ideal für asiatische und internationale Küche
Perfekt für Brühen, Ramen, Nudeln, Reis, Fleisch, Fisch und Gemüse
Hohe Ergiebigkeit durch geringe Dosierung
Praktisches Format für häufigen Gebrauch
Produkt von Ajinomoto
Nettogewicht 454 g
Zutaten
Mononatriumglutamat (E621).
Die Zutaten können je nach Produktionscharge variieren. Beziehen Sie sich immer auf das Etikett auf der Verpackung.
Anwendung
Eine kleine Menge während der Zubereitung oder am Ende des Kochens hinzufügen, um den natürlichen Geschmack der Speisen zu verstärken. Sparsam verwenden.
Lagerung
An einem kühlen und trockenen Ort, fern von Hitze- und Feuchtigkeitsquellen, lagern. Die Verpackung nach jedem Gebrauch sorgfältig verschließen.
Technisches Datenblatt
Marke: Ajinomoto
Typ: Geschmacksverstärker
Originalname: Umami Seasoning Monosodium Glutamate
Hauptbestandteil: Mononatriumglutamat (E621)
Nettogewicht: 454 g
Format: Beutel
Die Yaki Sushi Nori Algen von JH Foods sind ausgewählte geröstete Meeresalgenblätter, perfekt für die Zubereitung von Sushi, Maki, Temaki und Onigiri. Dank ihrer knusprigen Konsistenz und ihres delikaten Geschmacks sind sie eine wesentliche Zutat in der japanischen Küche und auch ideal für Poke Bowls, Ramen, Reis und Suppen.
Jede Packung enthält 10 Blätter gebrauchsfertige Nori-Algen, geröstet, um Qualität und Praktikabilität bei der Zubereitung Ihrer Lieblingsrezepte aus dem Orient zu gewährleisten.
Eigenschaften
Hochwertige geröstete Nori-Algen
Ideal für Sushi, Maki, Temaki und Onigiri
Auch hervorragend für Ramen, Poke Bowls und Salate
Feiner Geschmack und knusprige Textur
Gebrauchsfertig
Packung mit 10 Blättern
Produkt von JH Foods
Nettofüllmenge 28 g
Zutaten
Geröstete Meeresalgen (Porphyra yezoensis).
Die Zutaten können je nach Produktionscharge variieren. Beachten Sie immer das Etikett auf der Verpackung.
Anwendung
Direkt zur Zubereitung von Sushi, Maki, Temaki und Onigiri verwenden. Die Algen können auch geschnitten oder zerbröselt werden, um Ramen, Poke Bowls, Reis, Suppen und Salate zu garnieren.
Lagerung
An einem kühlen und trockenen Ort, geschützt vor Licht und Feuchtigkeit, lagern. Nach dem Öffnen die Verpackung sorgfältig verschließen, um die Knusprigkeit des Produkts zu erhalten.
Datenblatt
Marke: JH Foods
Typ: Geröstete Nori-Algen für Sushi
Originalname: Roasted Seaweed Yaki Sushi Nori
Sorte: Porphyra yezoensis
Nettofüllmenge: 28 g
Inhalt: 10 Blätter
Format: Wiederverschließbare Packung
Die YouWok Bambussprossen in Scheiben sind eine traditionelle Zutat der asiatischen Küche, geschätzt für ihre zarte und leicht knusprige Textur und den delikaten Geschmack, der perfekt zu zahlreichen Zubereitungen passt.
Fertig zum Verzehr, eignen sie sich ideal für Wok-Gerichte, Nudeln, gebratenen Reis, Currys, Suppen, Gerichte mit Fleisch, Huhn, Tofu und Gemüse. Dank ihrer Vielseitigkeit sind sie auch perfekt für vegetarische und vegane Rezepte und verleihen den Gerichten der orientalischen Küche Authentizität und Textur.
Eigenschaften
Bambussprossen in Scheiben
Gebrauchsfertig
Zarte und knusprige Textur
Ideal für Wok, Nudeln und gebratenen Reis
Perfekt für Currys, Suppen und asiatische Gerichte
Geeignet für vegetarische und vegane Rezepte
Produkt der Marke YouWok
Packungsgröße 330 g
Zutaten
Bambussprossen, Wasser, Säuerungsmittel: Zitronensäure.
(Die Zutaten können je nach Produktionscharge variieren. Beachten Sie immer das Etikett auf der Verpackung.)
Zubereitung
Vor Gebrauch abgießen und abspülen. In den letzten Minuten der Garzeit direkt zu Wok-Gerichten, Nudeln, gebratenem Reis, Currys, Suppen oder anderen asiatischen Zubereitungen hinzufügen.
Lagerung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen den Inhalt in einen geeigneten Behälter umfüllen, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Technisches Datenblatt
Marke: YouWok
Typ: Bambussprossen in Scheiben
Originalname: Bamboo Shoots
Herkunft: China
Format: 330 g
Der Sushi Ingwer Biyori ist der klassische japanische Gari, zubereitet aus dünnen Ingwerscheiben, die in einer frischen, zart süß-sauren und leicht scharfen Salzlake eingelegt sind. Traditionell wird er zwischen den Sushi-Bissen serviert, um den Gaumen zu reinigen und den Geschmack der verschiedenen Fischsorten hervorzuheben.
Perfekt als Beilage zu Sushi, Sashimi, Poke, Nigiri und Maki, eignet er sich auch hervorragend als Beilage zu asiatischen Gerichten, Salaten, gegrilltem Fleisch und Fusionsrezepten.
Eigenschaften
Authentischer Sushi-Ingwer (Gari)
Frischer, süß-saurer und leicht scharfer Geschmack
Ideal für Sushi, Sashimi und Poke
Perfekt als Beilage
Gebrauchsfertig
Produkt der Marke Biyori
Format: 190 g
Zutaten
Ingwer, Wasser, Essig, Zucker, Salz und Säuerungsmittel. (Die Zutaten können je nach Produktionscharge variieren. Beachten Sie immer das Etikett auf der Verpackung.)
Anwendung
Direkt als Beilage zu Sushi, Sashimi, Nigiri, Maki und Poke servieren. Auch hervorragend zu Fleisch- und Fischgerichten oder als Zutat für Salate und orientalische Rezepte geeignet.
Lagerung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Technische Daten
Marke: Biyori
Typ: Eingelegter Ingwer für Sushi
Originalname: Sushi Ginger (Gari)
Herkunft: China
Format: 190 g
Die Al-Rabih Tahini ist eine Sesampaste, die nach nahöstlicher Tradition aus sorgfältig ausgewählten Sesamsamen hergestellt wird. Mit ihrer weichen, cremigen Konsistenz und ihrem reichen, zart gerösteten Geschmack ist sie eine unverzichtbare Zutat für zahlreiche Rezepte der arabischen und mediterranen Küche.
Perfekt für die Zubereitung von Hummus, Baba Ghanoush und traditionellen Saucen, eignet sie sich auch hervorragend als Dressing für Salate, Falafel, Fleisch und Gemüse. Sie kann auch für Süßspeisen, Brotaufstriche oder in Kombination mit Johannisbrot- oder Traubenmelasse für ein typisch libanesisches Frühstück verwendet werden.
Eigenschaften
100 % Sesampaste
Cremige Konsistenz und zart gerösteter Geschmack
Ideal für Hummus und Baba Ghanoush
Perfekt für Saucen, Falafel, Fleisch und Gemüse
Auch hervorragend für Süßspeisen und Desserts
Hergestellt in Libanon von Al-Rabih
Format: 454 g
Zutaten
100 % gemahlene Sesamsamen.
Allergene: Enthält Sesam.
Anwendung
Gut umrühren vor Gebrauch, falls sich das natürliche Öl abgesetzt hat. Für die Zubereitung von Hummus, Baba Ghanoush, Saucen, Dressings oder als Zutat für süße und herzhafte Rezepte verwenden.
Lagerung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen den Behälter sorgfältig verschließen. Eine natürliche Ölabscheidung ist normal: vor Gebrauch umrühren.
Produktdatenblatt
Marke: Al-Rabih
Typ: Sesampaste (Tahini)
Originalname: Tahini Sesame Paste
Herkunft: Libanon
Format: 454 g
Die Lee Kum Kee Plum Sauce ist eine traditionelle Pflaumensauce der chinesischen Küche, die sich durch einen delikaten, fruchtig-süß-sauren Geschmack auszeichnet. Zubereitet mit ausgewählten Pflaumen und hochwertigen Zutaten, ist sie ideal als Begleiter zu Vorspeisen, Braten und typisch orientalischen Gerichten.
Perfekt als Sauce für Frühlingsrollen, Entenbraten, Huhn, Schweinefleisch, Pekingente und frittierte Snacks. Sie kann auch als Zutat für Marinaden, Glasuren oder als Gewürz für Fusionsrezepte mit ausgewogenem Geschmack verwendet werden.
Eigenschaften
Authentische chinesische Pflaumensauce
Süß-saurer, fruchtiger und feinwürziger Geschmack
Ideal für Frühlingsrollen und Vorspeisen
Perfekt zu Ente, Huhn, Schweinefleisch und Braten
Hervorragend für Marinaden und Glasuren
Hergestellt von Lee Kum Kee
Format von 397 g
Zutaten
Pflaumen, Zucker, Wasser, Essig, Salz, Ingwer, Gewürze und Verdickungsmittel. (Die Zutaten können je nach Produktionscharge variieren. Beachten Sie immer das Etikett auf der Verpackung.)
Anwendung
Direkt als Beilage zu Frühlingsrollen, Ente, Huhn, Schweinefleisch und Vorspeisen servieren. Auch hervorragend geeignet für Marinaden, Glasuren oder zum Würzen asiatischer Gerichte.
Lagerung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb der auf der Verpackung angegebenen Frist verbrauchen.
Technisches Datenblatt
Marke: Lee Kum Kee
Typ: Pflaumensauce
Originalname: Plum Sauce
Herkunft: China
Format: 397 g
Die Lee Kum Kee Hoisin Sauce ist eine der ikonischsten Saucen der chinesischen Küche, mit einem reichen, süßen und herzhaften Geschmack und zarten Gewürznoten. Nach asiatischer Tradition zubereitet, ist sie ideal zum Marinieren, Glasieren und Würzen zahlreicher Gerichte und verleiht jedem Rezept Tiefe und Intensität.
Perfekt für Pekingente, Frühlingsrollen, gegrilltes Fleisch, Schweinefleisch, Huhn, Gemüse, Tofu und Wok-Gerichte. Sie kann auch als Beilage oder als Zutat für authentische Marinaden und Dressings verwendet werden.
Eigenschaften
Authentische chinesische Hoisin-Sauce
Süßer, herzhafter und aromatischer Geschmack
Ideal zum Marinieren und Glasieren
Perfekt für Fleisch, Ente, Huhn, Tofu und Gemüse
Hervorragend für Wok, Frühlingsrollen und asiatische Küche
Hergestellt von Lee Kum Kee
Flasche mit 397 g
Zutaten
Zucker, fermentierte Sojabohnenpaste, Wasser, Salz, Knoblauch, Essig, Gewürze, modifizierte Stärke und Aromen. (Die Zutaten können je nach Produktionscharge variieren. Beachten Sie immer die Angaben auf der Verpackung.)
Anwendung
Als Beilage oder als Zutat zum Marinieren von Fleisch, Ente, Huhn, Tofu und Gemüse verwenden. Auch hervorragend zum Würzen von Wok-Gerichten und chinesischen Rezepten geeignet.
Lagerung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb des auf der Verpackung angegebenen Zeitraums verbrauchen.
Produktdatenblatt
Marke: Lee Kum Kee
Typ: Hoisin-Sauce
Originalname: Hoisin Sauce
Herkunft: China
Format: 397 g
Die Lee Kum Kee Chili-Knoblauch-Sauce ist eine scharfe Knoblauchsauce mit intensivem, aromatischem Geschmack, zubereitet mit ausgewählten Chilis und Knoblauch für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Schärfe und Geschmack. Sie ist eine vielseitige Würze der asiatischen Küche, ideal, um zahlreichen Zubereitungen Charakter zu verleihen.
Perfekt als Beilagensauce, kann sie zum Würzen von Nudeln, Reis, Teigtaschen, Fleisch, Fisch, Tofu, Gemüse, Hot Pot und Wokgerichten verwendet werden. Auch hervorragend als Basis für Marinaden, Saucen und Fusionsrezepte.
Eigenschaften
Scharfe Sauce mit Knoblauch
Intensiver, aromatischer und ausgewogener Geschmack
Ideal für die chinesische und asiatische Küche
Perfekt für Nudeln, Reis, Teigtaschen und Wok
Hervorragend als Beilagensauce oder Marinade
Hergestellt von Lee Kum Kee
Inhalt: 368 g
Zutaten
Chili, Knoblauch, Wasser, Salz, Zucker, Pflanzenöl, Essig und Verdickungsmittel. (Die Zutaten können je nach Produktionscharge variieren. Beachten Sie immer das Etikett auf der Verpackung.)
Anwendung
Direkt als Beilagensauce verwenden oder während des Kochens von Nudeln, Reis, Fleisch, Fisch, Tofu und Gemüse hinzufügen. Auch ideal zum Zubereiten von Marinaden und würzigen Dressings.
Lagerung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb der auf der Verpackung angegebenen Frist verbrauchen.
Technische Daten
Marke: Lee Kum Kee
Typ: Scharfe Knoblauchsauce
Originalname: Chilli Garlic Sauce
Herkunft: China
Format: 368 g
Die Lee Kum Kee Guilin Style Chilli Sauce ist eine scharfe Sauce, inspiriert von der kulinarischen Tradition der Stadt Guilin in Südchina. Gekennzeichnet durch einen intensiven, reichen und aromatischen Geschmack, kombiniert sie ausgewählte Chilischoten mit Gewürzen und fermentierten Zutaten, um ein Gewürz mit einem starken und anhaltenden Geschmack zu kreieren.
Ideal für Liebhaber authentischer chinesischer Aromen, ist diese Sauce perfekt zu Nudeln, Knödeln, Reis, Fleisch, Gemüse, Hot Pot und Wok-Gerichten. Sie kann auch als Basis für Saucen, Marinaden oder einfach als Tischgewürz verwendet werden.
Eigenschaften
Authentische scharfe Sauce im Guilin-Stil
Intensiver und aromatischer Geschmack
Ideal für Nudeln, Reis und Knödel
Perfekt für Wok, Hot Pot und Marinaden
Hervorragend als Beilage
Hergestellt von Lee Kum Kee
Format von 368 g
Zutaten
Chili, fermentierte Sojabohnen, Wasser, Salz, Zucker, Knoblauch, Pflanzenöl und Gewürze. (Die Zutaten können je nach Produktionscharge variieren. Bitte beachten Sie immer das Etikett auf der Verpackung.)
Anwendung
Direkt als Würze für Nudeln, Reis, Knödel, Fleisch, Fisch, Tofu und Gemüse verwenden. Auch hervorragend geeignet für die Zubereitung von Marinaden, Saucen oder zum Verfeinern von Wok-Gerichten und Hot Pot.
Lagerung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb der auf der Verpackung angegebenen Frist verbrauchen.
Produktdatenblatt
Marke: Lee Kum Kee
Typ: Chinesische scharfe Sauce
Originalname: Guilin Style Chilli Sauce
Herkunft: China
Format: 368 g
Die Squid Brand Fish Sauce (Nam Pla) ist eine der beliebtesten Fischsaucen der thailändischen Tradition, hergestellt durch natürliche Fermentation von frischen Sardellen und Meersalz. Das Ergebnis ist ein intensiv schmeckendes, würziges und umami-reiches Gewürz, das in der südostasiatischen Küche unverzichtbar ist.
Perfekt zum Würzen von Suppen, Currys, Wok-Gerichten, Nudeln, gebratenem Reis und thailändischen Salaten. Sie eignet sich auch hervorragend zur Zubereitung von Dips, Marinaden und traditionellen Rezepten wie Pad Thai, Som Tam und Tom Yum.
Eigenschaften
Traditionelle thailändische Fischsauce (Nam Pla)
Natürliche Fermentation von Sardellen und Meersalz
Intensiver und umami-reicher Geschmack
Ideal für Pad Thai, Currys, Wok-Gerichte und Suppen
Perfekt für Marinaden und asiatische Saucen
Wesentlicher Bestandteil der thailändischen Küche
Flasche mit 725 ml
Zutaten
Sardellen, Meersalz und Zucker. (Die Zutaten können je nach Produktionscharge variieren. Bitte beachten Sie immer das Etikett auf der Verpackung.)
Anwendung
Zum Würzen von Nudeln, Reis, Suppen, Currys, Gemüse und Wok-Gerichten verwenden. Ideal für Marinaden, Dips und typische thailändische Gerichte.
Lagerung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen und vorzugsweise im Kühlschrank aufbewahren.
Technische Daten
Marke: Squid Brand
Typ: Fischsauce
Originalname: Fish Sauce (Nam Pla)
Herkunft: Thailand
Format: 725 ml
Der Haday Weißer Reisessig ist ein traditionelles Würzmittel der chinesischen Küche, das durch die Fermentation von Reis gewonnen wird, um einen zarten, frischen und leicht säuerlichen Geschmack zu bieten. Im Vergleich zu Weinessig hat er einen milderen Geschmack, der die Zutaten hervorhebt, ohne ihre Aromen zu überdecken.
Er ist ideal für die Zubereitung von Sushi, Salaten, süß-saurem Gemüse, Teigtaschen, Nudeln, Wok-Gerichten und Saucen. Auch hervorragend zum Marinieren von Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet, verleiht er den Zubereitungen Ausgewogenheit und Leichtigkeit.
Eigenschaften
Traditioneller weißer Reisessig
Zarter und leicht säuerlicher Geschmack
Gewonnen durch Reisfermentation
Ideal für Sushi, Salate und Marinaden
Perfekt für Teigtaschen, Nudeln und asiatische Küche
Hervorragend für Saucen und Dressings
Inhalt: 450 ml
Zutaten
Wasser, fermentierter Reis und andere Zutaten gemäß Herstellerrezeptur. (Die Zutaten können je nach Produktionscharge variieren. Beziehen Sie sich immer auf das Etikett auf der Verpackung.)
Anwendung
Als Dressing für Salate, Sushi und Gemüse verwenden oder für Marinaden, Saucen und asiatische Gerichte. Auch ideal zum Ausbalancieren von süß-sauren Gerichten und Wok-Zubereitungen.
Lagerung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen und von Wärmequellen fernhalten.
Produktdaten
Marke: Haday
Typ: Weißer Reisessig
Originalname: White Rice Vinegar
Herkunft: China
Format: 450 ml
Die Pearl River Bridge Superior Dark Soy Sauce ist eine traditionelle chinesische dunkle Sojasauce, die sich durch einen intensiven, vollmundigen und leicht süßen Geschmack auszeichnet. Durch natürliche Fermentation gewonnen, ist sie ideal, um Gerichten eine brillante dunkle Farbe und einen reichen, umhüllenden Geschmack zu verleihen.
Sie wird häufig in der chinesischen und asiatischen Küche verwendet und ist perfekt für Braten, Eintöpfe, Marinaden, Wok-Gerichte und Nudeln. Dank ihrer dichteren Konsistenz im Vergleich zur klassischen Sojasauce verleiht sie eine Geschmackstiefe, ohne andere Zutaten zu überdecken.
Eigenschaften
Premium dunkle Sojasauce
Natürliche Fermentation
Intensiver Geschmack mit leichten süßen Noten
Ideal für Braten, Eintöpfe und Marinaden
Perfekt für Wok, Reis und Nudeln
Verleiht Gerichten eine brillante dunkle Farbe
Flasche mit 500 ml
Zutaten
Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz, Zucker und weitere Zutaten gemäß Herstellerrezeptur. (Die Zutaten können je nach Produktionscharge variieren. Beachten Sie immer das Etikett auf der Verpackung.)
Anwendung
Zum Marinieren von Fleisch, Geflügel und Tofu oder beim Kochen von Wok-Gerichten, Nudeln, Reis, Eintöpfen und Rezepten der chinesischen Küche verwenden. Auch hervorragend geeignet, um Zubereitungen Farbe und Geschmack zu verleihen.
Lagerung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen und vorzugsweise im Kühlschrank aufbewahren.
Datenblatt
Marke: Pearl River Bridge
Typ: Dunkle Sojasauce
Originalname: Superior Dark Soy Sauce
Herkunft: China
Größe: 500 ml
Das Maggi Aroma flüssiges Würzmittel ist ein konzentriertes flüssiges Würzmittel, das entwickelt wurde, um den Geschmack einer Vielzahl von Zubereitungen zu verbessern. Dank seines intensiven und umamireichen Geschmacks ist es ideal, um Saucen, Suppen, Brühen, Fleisch, Fisch, Gemüse, Nudeln, Reis und Salate mit nur wenigen Tropfen zu verfeinern.
Seit jeher in professionellen und privaten Küchen geschätzt, verleiht Maggi Aroma den Aromen mehr Tiefe und ist eine vielseitige Zutat für zahlreiche Rezepte der internationalen Küche.
Eigenschaften
Konzentriertes flüssiges Würzmittel
Intensiver und umamireicher Geschmack
Ideal für Saucen, Suppen und Brühen
Perfekt für Fleisch, Fisch und Gemüse
Hervorragend für Nudeln, Reis und Salate
Einfach zu dosieren
Vorteilspackung mit 810 ml
Zutaten
Wasser, hydrolysiertes pflanzliches Eiweiß, Salz, Geschmacksverstärker, Aromen und andere ausgewählte Zutaten. (Die Zutaten können je nach Produktionscharge variieren. Beachten Sie immer das Produktetikett.)
Anwendung
Einige Tropfen während der Zubereitung oder direkt in den Teller geben, um den Geschmack von Suppen, Saucen, Fleisch, Fisch, Gemüse, Nudeln, Reis und Salaten zu intensivieren.
Lagerung
An einem kühlen und trockenen Ort lagern. Nach dem Öffnen sorgfältig verschließen und gemäß den Anweisungen auf der Verpackung aufbewahren.
Technisches Datenblatt
Marke: Maggi
Typ: Flüssiges Würzmittel
Originalname: Maggi Aroma
Format: 810 ml
Die Sweet Soy Sauce Healthy Boy Brand ist eine thailändische süße Sojasauce mit einem reichen, zart karamellisierten Geschmack und einer angenehmen Umami-Note. Sie ist eine unverzichtbare Zutat in der thailändischen und südostasiatischen Küche, ideal zum Verfeinern traditioneller Gerichte und Fusionsrezepte.
Dank ihrer weichen Konsistenz und der perfekten Balance zwischen Süße und Salzigkeit eignet sie sich hervorragend zum Marinieren, Glasieren und Würzen von Fleisch, Huhn, Ente, Schweinefleisch, Tofu, Gemüse, Reis und Nudeln. Auch ideal als Beilage für Frühlingsrollen und asiatische Snacks.
Eigenschaften
Süße Sojasauce im thailändischen Stil
Intensiver, süßer und umamireicher Geschmack
Ideal für Marinaden und Glasuren
Perfekt für Huhn, Schwein, Ente, Tofu und Gemüse
Hervorragend für Nudeln, Reis und asiatische Küche
Geeignet als Dip-Sauce
Großpackung mit 700 ml
Zutaten
Wasser, Zucker, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), Salz und andere ausgewählte Zutaten. (Die Zutaten können je nach Produktionscharge variieren. Bitte beachten Sie immer das Etikett auf der Verpackung.)
Anwendung
Als Gewürz für Reis- und Nudelgerichte oder als Zutat für Marinaden, Glasuren und Saucen verwenden. Auch ideal als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Frühlingsrollen und thailändischen Spezialitäten.
Lagerung
An einem kühlen und trockenen Ort lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen und vorzugsweise im Kühlschrank aufbewahren.
Datenblatt
Marke: Healthy Boy Brand
Typ: Süße Sojasauce
Originalname: Sweet Soy Sauce
Herkunft: Thailand
Format: 700 ml
Die Kikkoman Poke Sauce ist eine ausgewogene und umami-reiche Sauce, die speziell zum Verfeinern von Poke Bowls, Fischsalaten und Gerichten der hawaiianischen und japanischen Küche entwickelt wurde. Hergestellt mit der berühmten natürlich gebrauten Kikkoman Sojasauce und ausgewählten Zutaten, bietet sie eine perfekte Balance aus Würze, Süße und Frische.
Ideal zum Würzen von Lachs, Thunfisch, Garnelen, Tofu, Reis, Avocado, Edamame und Gemüse, verleiht sie Ihren Poke Bowls einen authentischen und professionellen Geschmack. Die 975 ml Flasche ist perfekt für Gastronomie, Take-Away und häufigen Gebrauch.
Eigenschaften
Spezialsoße für Poke Bowls
Auf Basis von natürlich gebrauter Sojasauce
Ausgewogener, umami-reicher Geschmack
Ideal für Lachs, Thunfisch, Garnelen und Tofu
Perfekt für Poke, Reissalate und Fusionsküche
Auch hervorragend als Marinade oder Dressing
Professionelle Größe von 975 ml
Zutaten
Natürlich gebraute Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), Wasser, Zucker, Essig, Sesamöl, Gewürze, natürliche Aromen und andere ausgewählte Zutaten. (Die Zutaten können je nach Produktionscharge variieren. Beachten Sie immer das Produktetikett.)
Anwendung
Direkt über die Poke Bowl gießen oder als Marinade für Fisch, Tofu und Gemüse verwenden. Auch hervorragend für Reissalate, kalte Nudeln und Fusionsgerichte geeignet.
Lagerung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen und vorzugsweise im Kühlschrank aufbewahren.
Technische Daten
Marke: Kikkoman
Typ: Poke Sauce
Originalname: Poke Sauce
Herkunft: Niederlande (gemäß Kikkoman Qualitätsstandards)
Format: 975 ml
Die Kikkoman Ponzu Citrus Soy Sauce ist eine Zitrus-Sojasauce mit einem frischen, ausgewogenen und umami-reichen Geschmack. Hergestellt aus der berühmten natürlich gebrauten Kikkoman Sojasauce, angereichert mit Zitrussaft, verleiht sie eine angenehme Zitrusnote, die den Geschmack von Fisch, Fleisch und Gemüse hervorhebt.
Perfekt als Dip-Sauce für Sushi und Sashimi, ist sie auch ideal für Salate, Carpaccios, Poke Bowls, Gegrilltes, Marinaden und Gerichte der japanischen und Fusionsküche. Das 1-Liter-Format ist für den häufigen Gebrauch sowohl in der privaten Küche als auch in der Gastronomie konzipiert.
Eigenschaften
Natürlich gebraute Sojasauce mit Zitrusfrüchten
Frischer, zitrusartiger und umami-reicher Geschmack
Ideal für Sushi, Sashimi und Poke
Perfekt für Carpaccios, Salate und Gemüse
Hervorragend für Marinaden von Fleisch, Fisch und Tofu
Ideal als Dip-Sauce und Dressing
Vorteilspackung im 1-Liter-Format
Zutaten
Wasser, natürlich gebraute Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), Zitrussaft, Essig, Zucker, Salz und natürliche Aromen. (Die Zutaten können je nach Produktionscharge variieren. Bitte beachten Sie immer das Produktetikett.)
Anwendung
Als Begleitsauce für Sushi, Sashimi, Gyoza und Tempura oder als Dressing für Salate, Poke Bowls, Carpaccios und Gemüse verwenden. Auch hervorragend geeignet für die Zubereitung leichter Marinaden und Saucen mit Zitrusgeschmack.
Lagerung
An einem kühlen und trockenen Ort lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen und vorzugsweise im Kühlschrank aufbewahren.
Produktdatenblatt
Marke: Kikkoman
Typologie: Zitrussauce (Ponzu)
Originalname: Ponzu Citrus Soy Sauce
Herkunft: Niederlande (nach Kikkoman Qualitätsstandards)
Format: 1 L
Die glutenfreie Kikkoman Tamari Sojasauce ist eine natürlich gebraute Sojasauce, die ohne Weizen hergestellt wird, um den authentischen Geschmack der japanischen Tradition auch für Menschen mit glutenfreier Ernährung zu bieten. Mit ihrem intensiven, umami-reichen und perfekt ausgewogenen Geschmack ist sie ideal, um jedes asiatische Gericht zu verfeinern.
Perfekt als Würze für Sushi und Sashimi, eignet sie sich auch hervorragend für Marinaden, Wok-Gerichte, Ramen, Nudeln, Reis, Fleisch, Fisch, Tofu und Gemüse. Die 1-Liter-Packung ist ideal sowohl für die Gastronomie als auch für Liebhaber der orientalischen Küche.
Eigenschaften
Natürlich gebraute Tamari Sojasauce
Glutenfrei
Reicher, intensiver und umami-reicher Geschmack
Ideal für Sushi, Sashimi und japanische Küche
Perfekt für Wok-Gerichte, Ramen, Nudeln und Reis
Hervorragend zum Marinieren von Fleisch, Fisch, Tofu und Gemüse
Vorteilspackung mit 1 Liter
Zutaten
Wasser, Sojabohnen, Salz, Weingeistessig. (Die Zutaten können je nach Produktionscharge variieren. Bitte beachten Sie immer das Etikett auf der Verpackung.)
Anwendung
Als Tischsauce oder als Zutat für Marinaden, Saucen, Wok-Gerichte, Ramen, Nudeln, Reis und zahlreiche Zubereitungen der asiatischen und Fusionsküche verwenden.
Lagerung
An einem kühlen und trockenen Ort lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen und vorzugsweise im Kühlschrank aufbewahren.
Produktdatenblatt
Marke: Kikkoman
Typ: Natürlich gebraute Tamari Sojasauce
Variante: Glutenfrei
Herkunft: Niederlande (nach Kikkoman Qualitätsstandards)
Format: 1 L
Die Wasabi-Paste Biyori ist eine gebrauchsfertige Würze mit intensivem und scharfem Geschmack, ideal zu Sushi, Sashimi und zahlreichen Spezialitäten der japanischen Küche. Ihre cremige Konsistenz ermöglicht eine einfache Dosierung und macht sie auch perfekt für die Zubereitung von Saucen, Marinaden und würzigen Dressings.
Hervorragend zur Geschmacksverbesserung von rohem Fisch, Krustentieren, Fleisch, Nudeln und Fusion-Gerichten.
Eigenschaften
Gebrauchsfertige Wasabi-Paste
Ideal für Sushi, Sashimi, Nigiri und Maki
Perfekt für Saucen, Wasabi-Mayonnaise und Marinaden
Intensiver, frischer und leicht scharfer Geschmack
Leicht zu dosieren dank der praktischen Tube
Packungsgröße: 43 g
Zutaten
Meerrettich, Wasser, Sorbit, Pflanzenöl, Zucker, Salz, Stärke, Aromen, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Lebensmittelfarbstoffe. (Die Zutaten können je nach Produktionscharge variieren. Beachten Sie immer das Etikett auf der Verpackung.)
Anwendung
Eine kleine Menge als Beilage zu Sushi und Sashimi verwenden oder zu Mayonnaise, Saucen, Dressings und Marinaden hinzufügen, um eine angenehme scharfe Note zu erzielen.
Lagerung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen die Tube sorgfältig verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
Produktdatenblatt
Marke: Biyori
Typ: Wasabi-Paste
Herkunft: Asiatisches Produkt
Format: 43 g
Der Chinese Horseradish Wasabi Kingzest ist eine gebrauchsfertige, scharfe Meerrettichpaste, perfekt als Beilage zu Sushi, Sashimi und zahlreichen Gerichten der asiatischen Küche. Mit ihrem intensiven und scharfen Geschmack ist sie eine praktische Alternative zu frischem Wasabi, ideal, um den Geschmack von Fisch, Fleisch und Fusionsküche zu verfeinern.
Dank des praktischen Tubenformats ist sie leicht zu dosieren und eignet sich auch perfekt für die Zubereitung von Saucen, Marinaden, Wasabi-Mayonnaise und kräftigen Dressings.
Eigenschaften
Gebrauchsfertige scharfe Meerrettichpaste
Ideal für Sushi und Sashimi
Hervorragend zu Fleisch, Fisch und asiatischer Küche
Perfekt für Saucen, Dressings und Marinaden
Intensiver und leicht scharfer Geschmack
Praktisches Tubenformat
Größe: 43 g
Zutaten
Meerrettich, Wasser, Sorbit, Pflanzenöl, Zucker, Salz, Stärke, Aromen, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Lebensmittelfarbstoffe. (Die Zutaten können je nach Produktionscharge variieren. Bitte beachten Sie immer das Etikett auf der Verpackung.)
Anwendung
Eine kleine Menge direkt auf den Teller geben oder als Zutat für Saucen, Mayonnaise, Marinaden und Dressings verwenden. Ideal zu Sushi, Sashimi, Nigiri, Maki, gegrilltem Fleisch und Fusionsgerichten.
Lagerung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen die Tube sorgfältig verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
Technische Daten
Marke: Kingzest
Typ: Scharfe Meerrettichpaste (Chinese Horseradish)
Herkunft: China
Format: 43 g
Die Panda Brand Austernsauce von Lee Kum Kee ist eine der bekanntesten und am häufigsten verwendeten Austernsaucen in der chinesischen und asiatischen Küche. Hergestellt aus hochwertigem Austernextrakt, bietet sie einen reichen, intensiven und natürlich umamiartigen Geschmack, ideal zur Geschmacksverbesserung von Fleisch, Gemüse, Fisch und Nudeln.
Ihre dichte und samtige Konsistenz macht sie perfekt zum Braten von Zutaten im Wok, zur Zubereitung von Marinaden, zum Würzen von Gemüse oder zur Verfeinerung von Saucen und traditionellen asiatischen Gerichten. Sie ist eine unverzichtbare Zutat für Rezepte wie Rindfleisch mit Brokkoli, Chow Mein, gebratenen Reis und zahlreiche kantonesische Gerichte.
Eigenschaften
Authentische chinesische Austernsauce
Reich an natürlichem Umami-Geschmack
Ideal für Wok, Marinaden und Saucen
Perfekt zu Fleisch, Gemüse, Fisch und Nudeln
Dicke und cremige Konsistenz
Größe: 255 g
Zutaten
Wasser, Zucker, Austernextrakt, Salz, modifizierte Maisstärke, Farbstoff (Karamell), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat). (Überprüfen Sie immer die auf dem Produktetikett angegebenen Inhaltsstoffe, da diese variieren können.)
Anwendung
Verwenden Sie sie beim Kochen von Wok-Gerichten, zum Marinieren von Fleisch und Fisch oder als Basis für Saucen und Dressings. Hervorragend geeignet zu gebratenem Gemüse, Nudeln, gebratenem Reis und asiatischen Gerichten.
Lagerung
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb der auf der Verpackung angegebenen Zeit verbrauchen.
Technische Daten
Marke: Lee Kum Kee
Linie: Panda Brand
Typ: Austernsauce
Originalname: Panda Brand Oyster Sauce
Herkunft: Hongkong
Format: 255 g
Der authentische Geschmack Thailands
Die Megachef Premium Fischsauce ist eine hochwertige Fischsauce, die durch natürliche Fermentation von frischen Sardellen und Meersalz nach thailändischer Tradition gewonnen wird. Das Ergebnis ist ein Gewürz mit intensivem, ausgewogenem und umami-reichem Geschmack, unverzichtbar für die Zubereitung zahlreicher asiatischer Gerichte.
Perfekt zum Würzen von Wok-Gerichten, Currys, Nudeln, gebratenem Reis, Suppen, Saucen, Marinaden und Gerichten mit Fleisch, Fisch oder Gemüse.
Haupteigenschaften
Premium thailändische Fischsauce
Hergestellt aus frischen Sardellen und Meersalz
Natürliche Fermentation
Intensiver und umami-reicher Geschmack
Ideal für die thailändische und asiatische Küche
Perfekt für Currys, Wok-Gerichte, Nudeln und gebratenen Reis
Hervorragend für Marinaden, Suppen und Saucen
Glutenfrei
Glasflasche
200 ml Format
Produktdetails
Marke: MegachefProdukt: Premium FischsauceTyp: Fermentierte FischsauceFormat: GlasflascheNettoinhalt: 200 mlHerkunft: Thailand
Anwendung
Beim Zubereiten von Currys, Suppen, Nudeln, gebratenem Reis und Wok-Gerichten hinzufügen. Auch hervorragend zum Marinieren von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Tofu oder als Zutat für typische asiatische Saucen und Dressings.
Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen sorgfältig verschließen und vorzugsweise im Kühlschrank aufbewahren, um Aroma und Qualität zu erhalten.
Der authentische Geschmack der chinesischen Küche
Die Master Premium Soy Sauce ist eine chinesische Sojasauce, die durch traditionelle Fermentation gewonnen wird und sich durch einen intensiven, aromatischen und umami-reichen Geschmack auszeichnet. Sie ist ein vielseitiges Gewürz, das sowohl für die Alltagsküche als auch für traditionelle asiatische Zubereitungen perfekt geeignet ist.
Ideal zum Marinieren von Fleisch, Huhn, Fisch und Tofu, verfeinert sie den Geschmack von Nudeln, Reis, gebratenem Gemüse und Wok-Gerichten. Auch hervorragend als Tafelsauce für Dumplings, Sushi und orientalische Vorspeisen geeignet.
Haupteigenschaften
Chinesische Premium-Sojasauce
Gewonnen durch traditionelle Fermentation
Intensiver, ausgewogener und umami-reicher Geschmack
Ideal zum Marinieren und Würzen
Perfekt für Wok, Nudeln und Reis
Hervorragend zu Fleisch, Huhn, Fisch, Tofu und Gemüse
Auch ideal als Dip-Sauce
Unverzichtbare Zutat der asiatischen Küche
380 ml Format
Produktdetails
Marke: MasterProdukt: Premium Soy SauceTyp: Fermentierte SojasauceFormat: GlasflascheNettoinhalt: 380 mlHerkunft: China
Anwendung
Verwenden Sie sie zum Marinieren von Fleisch, Huhn, Fisch und Tofu, zum Würzen von Nudeln, Reis und Gemüse oder beim Kochen von Wok-Gerichten. Auch perfekt als Begleitsauce für chinesische Teigtaschen, Sushi, Gyoza und andere asiatische Spezialitäten.
Lagerung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen und vorzugsweise im Kühlschrank aufbewahren.
Die authentische japanische Sojasauce seit 1645
Die Yamasa Brewed Soy Sauce ist eine der berühmtesten japanischen Sojasaucen, die seit 1645 nach traditionellem Verfahren durch natürliche Fermentation hergestellt wird, was ihr einen intensiven, ausgewogenen und umami-reichen Geschmack verleiht.
Perfekt als Würze für Sushi und Sashimi, ist sie auch ideal für Wok, Ramen, Nudeln, Reis, Suppen und Marinaden für Fleisch, Fisch und Gemüse. Dank ihrer Premium-Qualität ist sie eine unverzichtbare Zutat für die japanische und asiatische Küche.
Hauptmerkmale
Natürlich fermentierte Sojasauce
Reicher authentischer Umami-Geschmack
Japanische Tradition seit 1645
Ideal für Sushi und Sashimi
Perfekt für Ramen, Nudeln und Wok
Hervorragend für Marinaden von Fleisch, Fisch und Tofu
Ideal für Reis, Gemüse und Suppen
Original Yamasa Qualität
500 ml Format
Produktdetails
Marke: YamasaProdukt: Brewed Soy SauceTyp: Traditionelle SojasauceFormat: Wiederverschließbare FlascheNettoinhalt: 500 mlHerkunft: Japan
Anwendung
Perfekt als Beilage zu Sushi und Sashimi oder zum Würzen von Ramen, Nudeln, Reis, Wok und Gemüse. Auch hervorragend als Basis für Marinaden, Saucen und asiatische Rezepte geeignet.
Lagerung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb des auf der Verpackung angegebenen Zeitraums verbrauchen.
Der authentische Geschmack von Sriracha mit grüner Chili
Die Nang Fah Sriracha Green Hot Chili Sauce ist eine thailändische scharfe Sauce, die aus grünen Chilischoten zubereitet wird, mit einem intensiven, aber ausgewogenen Geschmack, mit frischen und aromatischen Noten, die sie von der klassischen roten Sriracha unterscheiden.
Perfekt zu Sushi, Ramen, Nudeln, Reis, Fleisch, Huhn, Fisch, Garnelen und Snacks, ist sie auch ideal für Marinaden, Burger, Tacos und Fusionsrezepte. Die praktische Quetschflasche ermöglicht eine präzise und abfallfreie Dosierung.
Haupteigenschaften
Sriracha-Sauce mit grüner Chili
Frischer, aromatischer und scharfer Geschmack
Ideal für Sushi und asiatische Küche
Perfekt für Ramen, Nudeln und Reis
Hervorragend zu Fleisch, Huhn, Fisch und Garnelen
Ideal für Burger, Tacos und Fingerfood
Praktische Quetschflasche
Authentisches thailändisches Rezept
200 ml Format
Produktdetails
Marke: Nang Fah (Tue Kung Brand)Produkt: Green Sriracha Hot Chili SauceTyp: Scharfe Chilisauce mit grüner ChiliFormat: QuetschflascheNettoinhalt: 200 mlHerkunft: Thailand
Anwendung
Perfekt als Begleitsauce für Sushi, Dim Sum, Frühlingsrollen und Snacks. Hervorragend zum Würzen von Nudeln, Reis, Wok, gegrilltem Fleisch, Huhn, Fisch, Hamburgern, Tacos oder als Zutat für Marinaden und Saucen mit scharfem Geschmack.
Lagerung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb der auf der Verpackung angegebenen Frist verbrauchen.
