Los bastoncitos secos de tofu de soja son bastoncitos deshidratados a base de soja, conocidos en la cocina asiática como piel de tofu o yuba. Apreciados por su textura versátil y su alto contenido proteico, son perfectos para sopas, hot pot, wok y recetas vegetarianas o veganas.
Una vez rehidratados, adquieren una textura suave y ligeramente masticable que absorbe perfectamente salsas y condimentos.
Características principales
Bastoncitos de tofu deshidratados
Especialidad tradicional asiática
Ricos en proteínas vegetales
Ideales para sopas, wok y hot pot
Textura suave después de la rehidratación
Aptos para cocina vegetariana y vegana
Sabor
Sabor delicado a soja con textura suave y ligeramente elástica.
Ingredientes
Soja, agua.
Los ingredientes pueden variar; consulte siempre el envase original.
Valores nutricionales medios por 100 g
Energía: aproximadamente 460 kcal
Grasas: 21 g
de las cuales saturadas: 3 g
Hidratos de carbono: 18 g
de los cuales azúcares: 5 g
Proteínas: 45 g
Sal: 0,1 g
Formato
Envase de 150 g
Modo de preparación
Dejar en remojo en agua caliente durante 20-30 minutos hasta su completa rehidratación. Utilizar en sopas, platos salteados o hot pot.
Modo de conservación
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad y de fuentes de calor.
Alérgenos
Contiene soja.
Los Noodles Lanzhou Ramen Style Eaglobe son fideos de trigo inspirados en la célebre tradición culinaria de la ciudad de Lanzhou, famosa por sus icónicas sopas de ternera. De textura firme, elástica y lisa, son perfectos para preparar auténticos platos de la cocina china.
Gracias a su grosor y a su capacidad para absorber caldos y condimentos, son ideales tanto para sopas abundantes como para preparaciones salteadas en el wok. El práctico envase de 2 kg es perfecto para familias numerosas, restaurantes y amantes de la cocina asiática.
Características
Fideos estilo Lanzhou
A base de harina de trigo
Textura elástica y consistente
Perfectos para sopas y wok
Ideales para recetas de la cocina china
Formato ahorro de 2 kg
Ideal para
Fideos de ternera de Lanzhou
Sopas orientales
Ramen chino
Platos salteados en el wok
Fideos con carne o verduras
Cocina asiática tradicional
Modo de empleo
Cocinar los fideos en abundante agua hirviendo durante 4–6 minutos, o según la consistencia deseada. Escurrir y servir en caldo o saltear en el wok con carne, verduras y salsa de soja.
Ingredientes
Harina de trigo, agua, sal.
Los ingredientes pueden variar ligeramente según el lote de producción. Consulte siempre la etiqueta del producto.
Información adicional
Marca: Eaglobe
Producto: Fideos estilo Lanzhou Ramen
Peso neto: 2 kg
Formato: Envase
País de origen: China
Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad y de fuentes de calor.
