De Kewpie Mayonnaise is de iconische Japanse mayonaise, wereldberoemd om zijn fluweelzachte textuur en rijke, intense en subtiel umami smaak. Bereid volgens het traditionele Japanse recept met eidooiers, biedt het een superieure romigheid vergeleken met klassieke mayonaise.
Perfect voor sushi, poke bowls, okonomiyaki, takoyaki, sandwiches, hamburgers, friet, salades en talloze fusiongerechten, is het een onmisbare ingrediënt voor liefhebbers van de Aziatische keuken.
De praktische Double Nozzle verpakking van 355 ml maakt nauwkeurig doseren en perfecte decoraties op je gerechten mogelijk.
Belangrijkste kenmerken
🇯🇵 Authentieke Japanse Kewpie mayonaise
🥚 Bereid met eidooiers
✨ Extra romige textuur
🍣 Rijke en intense smaak met umami-noten
🔴 Met praktische Double Nozzle dop
🌾 Glutenvrij
⚖️ Formaat: 355 ml
Waarom kiezen
Origineel Japans recept
Romiger en smakelijker dan traditionele mayonaise
Ideaal voor de Japanse en fusionkeuken
Perfect voor decoreren en kruiden dankzij de dubbele spuitmond
Iconisch product dat wereldwijd wordt gewaardeerd
Gebruiksinstructies
Perfect voor:
Sushi en maki
Poke bowl
Okonomiyaki
Takoyaki
Onigiri
Sandwiches en gourmetburgers
Friet
Salades
Gegrilde groenten
Sauzen en dressings
Ingrediënten
Mayonaise op basis van eidooiers.
Raadpleeg altijd het etiket op de verpakking voor de volledige lijst van ingrediënten, allergenen en voedingswaarden.
Bewaring
Bewaren op een koele, droge plaats. Na opening in de koelkast bewaren en binnen de op de verpakking aangegeven termijn consumeren.
Technische fiche
Kenmerk
Detail
Product
Japanse mayonaise
Merk
Kewpie
Type
Mayonaise
Formaat
Squeezefles met Double Nozzle
Inhoud
355 ml
Kenmerken
Extra romig, glutenvrij
Ideaal voor
Sushi, poke, okonomiyaki, sandwiches, hamburgers, salades
Oorsprong
Japan
Categorie
Aziatische sauzen
De Kikkoman Sojasaus voor sushi & sashimi is de ideale saus bij sushi, sashimi en alle specialiteiten van de Japanse keuken. Deze saus is bereid volgens het traditionele proces van natuurlijke fermentatie en heeft een verfijnde, evenwichtige smaak die rijk is aan umami en de smaak van de vis versterkt zonder de frisheid te overstemmen.
Perfect als dipsaus, maar ook geschikt om poke bowls, nigiri, maki, onigiri, rijst, groenten en talloze Aziatische gerechten op smaak te brengen. De handige fles van 250 ml is ideaal voor dagelijks gebruik en voor liefhebbers van de Aziatische keuken.
Met meer dan 300 jaar traditie staat Kikkoman voor kwaliteit en authenticiteit bij de productie van sojasaus.
Belangrijkste kenmerken
🍣 Speciaal voor sushi en sashimi
🇯🇵 Authentieke Japanse Kikkoman sojasaus
🌾 Natuurlijke fermentatie
🍱 Verfijnde smaak, rijk aan umami
🥢 Ideaal als dipsaus
🍚 Ook perfect voor poke, rijst en Aziatische gerechten
⚖️ Formaat: 250 ml
Waarom kiezen voor deze saus
Versterkt de natuurlijke smaak van rauwe vis
Authentiek recept uit de Japanse traditie
Ideaal voor sushi, sashimi, nigiri en maki
Ook uitstekend voor marinades en dressings
Premium Kikkoman-kwaliteit
Gebruiksinstructies
Gebruik direct als bijgerecht of voor:
Sushi en sashimi
Nigiri en maki
Poke bowls
Onigiri
Rijst en noedels
Roerbakgroenten
Marinades voor vlees, vis en tofu
Ingrediënten
Sojasaus bereid volgens het proces van natuurlijke fermentatie.
Raadpleeg voor de volledige lijst van ingrediënten, allergenen en voedingswaarden altijd het etiket op de verpakking.
Bewaring
Bewaren op een koele, droge plaats. Na opening in de koelkast bewaren en binnen de op de verpakking aangegeven termijn consumeren.
Technische fiche
Kenmerk
Details
Product
Sojasaus voor sushi & sashimi
Merk
Kikkoman
Type
Sojasaus
Productiemethode
Natuurlijke fermentatie
Formaat
Fles
Inhoud
250 ml
Ideaal voor
Sushi, sashimi, maki, nigiri, poke, rijst, noedels
Oorsprong
Japanse traditie
Categorie
Aziatische sauzen
Verrijk je Aziatische gerechten met Kikkoman Teriyaki Woksaus met geroosterde knoflook, een kant-en-klare saus die de klassieke teriyakisaus combineert met de intense en aromatische smaak van geroosterde knoflook.
Deze saus is perfect om in de wok te bereiden en omhult vlees, vis, garnalen, tofu en groenten met een rijke en uitgebalanceerde smaak, gekenmerkt door de typische umami-noten van sojasaus en het krachtige aroma van geroosterde knoflook.
Dankzij de handige fles van 250 ml is deze saus ideaal om in slechts enkele minuten authentieke Aziatische gerechten thuis te bereiden. Bovendien is deze geschikt voor veganisten, voor een heerlijke en veelzijdige keuken.
Belangrijkste kenmerken
🥢 Teriyaki saus voor de wok
🧄 Met geroosterde knoflook
🇯🇵 Premium Kikkoman-kwaliteit
🌱 Geschikt voor veganisten
🍤 Ideaal voor vlees, vis, garnalen, tofu en groenten
🍜 Perfect voor noedels en gefrituurde rijst
⚖️ Formaat: 250 ml
Waarom kiezen voor deze saus
Intense smaak met authentiek aroma van geroosterde knoflook
Perfect voor wokgerechten en de Aziatische keuken
Uitstekend als marinade of dressing
Geeft je gerechten een rijke en hartige toets
Kant-en-klaar en eenvoudig te doseren
Gebruiksinstructies
Gebruik direct tijdens het bereiden of als:
Marinade voor kip, rundvlees, varkensvlees of vis
Dressing voor garnalen en zeevruchten
Saus voor noedels en gefrituurde rijst
Dressing voor tofu en groenten
Basis voor oosterse en fusiongerechten
Goed schudden voor gebruik.
Ingrediënten
Teriyaki saus op basis van sojasaus met geroosterde knoflook, ideaal voor het bereiden van wokgerechten.
Raadpleeg altijd het etiket op de verpakking voor de volledige lijst van ingrediënten, allergenen en voedingswaarden.
Bewaring
Bewaren op een koele, droge plaats. Na opening in de koelkast bewaren en binnen de op de verpakking aangegeven termijn consumeren.
Technische fiche
Kenmerk
Detail
Product
Teriyaki Woksaus met geroosterde knoflook
Merk
Kikkoman
Type
Woksaus
Smaak
Teriyaki met geroosterde knoflook
Formaat
Fles
Inhoud
250 ml
Geschikt voor
Veganisten
Ideaal voor
Wok, noedels, rijst, vlees, vis, garnalen, tofu, groenten
Categorie
Aziatische sauzen
Geef je poke bowls een authentieke touch met Kikkoman Poke Sauce, de saus die is ontwikkeld om de smaak van vis, rijst en groenten te versterken met de perfecte balans tussen ziltigheid, zoetheid en umami-tonen.
Geïnspireerd op de Hawaiiaanse traditie met de onmiskenbare kwaliteit van Kikkoman, is deze saus ideaal om zalm, tonijn en avocado en andere typische poke-ingrediënten in te marineren. Ook perfect als dressing voor rijstsalades, sushi, groenten, tofu en fusiongerechten.
Dankzij de praktische fles van 250 ml is de saus eenvoudig te doseren en kun je thuis direct poke bowls met een authentieke smaak bereiden.
Belangrijkste kenmerken
🥢 Speciale saus voor poke bowls
🐟 Ideaal om zalm en tonijn in te marineren
🥑 Perfect met avocado, rijst en groenten
🇯🇵 Premium Kikkoman-kwaliteit
🍚 Ook uitstekend voor sushi, tofu en salades
⚖️ Formaat: 250 ml
Waarom kiezen voor deze saus
Gebalanceerde smaak met rijke umami-tonen
Perfect voor het bereiden van poke bowls in Hawaiiaanse stijl
Ideaal als marinade of dressing
Veelzijdig in tal van Aziatische en fusiongerechten
Praktische fles met afsluitbare dop
Gebruiksinstructies
Direct gebruiken als:
Marinade voor zalm, tonijn of garnalen
Dressing voor poke bowls
Saus voor rijst en sushi
Dressing voor salades
Dressing voor tofu, kip of groenten
Goed schudden voor gebruik.
Ingrediënten
Saus op basis van sojasaus en geselecteerde ingrediënten, ontwikkeld om poke bowls en gerechten uit de Aziatische keuken te bereiden.
Raadpleeg altijd het etiket op de verpakking voor de volledige lijst van ingrediënten, allergenen en voedingswaarden.
Bewaring
Bewaren op een koele, droge plaats. Na opening in de koelkast bewaren en binnen de op de verpakking aangegeven termijn consumeren.
Technische fiche
Kenmerk
Detail
Product
Poke Sauce
Merk
Kikkoman
Type
Saus voor poke bowls
Formaat
Fles
Inhoud
250 ml
Ideaal voor
Poke, sushi, rijst, zalm, tonijn, tofu, groenten
Gastronomische oorsprong
Japanse en Hawaiiaanse inspiratie
Categorie
Aziatische sauzen
De Royal Orient-lychees in siroop bevatten alle zoetheid en exotische aroma's van lychees, een van de meest geliefde vruchten uit de Aziatische traditie. Ze zijn al geschild en ondergedompeld in een lichte siroop, zodat ze op elk moment klaar zijn om van te genieten.
Met hun milde, frisse en natuurlijk zoete smaak zijn lychees perfect als dessert, voor fruitmixen, cocktails, bubble tea, ijsjes en Aziatische zoetigheden.
Een handzaam verpakking waarmee de authentieke smaak van tropisch fruit het hele jaar door op tafel kan worden gebracht.
Belangrijkste kenmerken
🥭 Hele, reeds geschilde lychees
🍯 Geconserveerd in lichte siroop
🍨 Ideaal voor desserts en fruitmixen
🧋 Perfect voor bubble tea en cocktails
🍰 Uitstekend voor zoetigheden en cheesecake
🥄 Klaar om van te genieten
🥫 Blikverpakking
⚖️ Netto gewicht: 567 g
Waarom kiezen voor deze lychees
De Royal Orient-lychees is perfect voor:
Frisse desserts
Fruitmixen
Bubble tea
Tropische cocktails
IJsjes
Cheesecake
Yoghurt
Aziatische zoetigheden
Taartdecoraties
Gebruiksinstructies
Direct consumeren of gebruiken als ingrediënt voor:
Fruitmixen
IJsjes
Cheesecake
Bubble tea
Cocktails
Smoothies
Aziatische zoetigheden
Bij voorkeur goed gekoeld serveren.
Ingrediënten
Lychees, water, suiker.
Kan zuurteregelaars bevatten volgens het recept van de fabrikant.
Raadpleeg voor de volledige lijst van ingrediënten, allergenen en voedingswaarden altijd het etiket op de verpakking.
Bewaring
Op een koele, droge plaats bewaren.
Na opening de inhoud overzetten in een geschikte verpakking, in de koelkast bewaren en binnen enkele dagen consumeren.
Technische fiche
Kenmerk
Detail
Product
Lychees in siroop
Merk
Royal Orient
Type
Tropisch fruit in siroop
Hoofdingrediënt
Lychees
Netto gewicht
567 g
Verpakking
Blik
Gebruik
Desserts, bubble tea, cocktails, fruitmixen
Bewaring
Op een koele, droge plaats
Oorsprong
Azië
De 100% pure kokosolie van KTC is een plantaardige olie van hoge kwaliteit, uitsluitend verkregen uit geselecteerde kokosnoot. Dankzij het subtiele tropische aroma en de natuurlijke veelzijdigheid is deze olie ideaal voor de bereiding van Aziatische recepten, zoetigheden en gezonde gerechten.
Het praktische formaat in een glazen fles van 250 ml is perfect voor dagelijks gebruik in de keuken. De olie kan worden gebruikt om te bakken, te roerbakken, te bereiden in de oven of als alternatief voor boter in zoete en hartige bereidingen. Bij temperaturen onder ongeveer 24°C kan de olie van nature stollen zonder dat de kwaliteit en eigenschappen veranderen.
Kenmerken
100% pure kokosolie
Premium kwaliteit
Subtiel kokosnotenaroma
Ideaal voor Aziatische en internationale keuken
Perfect voor frituren, wokgerechten en bakproducten
Uitstekend als botervervanger
Zonder conserveermiddelen
Glazen fles van 250 ml
Ideaal voor
Thaise en Indiase curry's
Wokgerechten
Lichte frituur
Zoetigheden en koekjes
Smoothies en veganistische bereidingen
Aziatische en tropische keuken
Gebruiksinstructies
Gebruik als een gewone kookolie. Als de olie gestold is, verwarm de fles dan voorzichtig in een waterbad of laat deze op kamertemperatuur staan tot deze volledig vloeibaar is.
Ingrediënten
100% kokosolie.
Raadpleeg altijd het etiket op de verpakking voor eventuele wijzigingen in de ingrediënten.
Aanvullende informatie
Merk: KTC
Type: Pure kokosolie
Formaat: Glazen fles
Netto inhoud: 250 ml
Herkomst: Geproduceerd en verpakt in het Verenigd Koninkrijk
Bewaring: Bewaren op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht. Niet koelen.
De Kokosmelk Bamboo Tree 400 ml is een onmisbaar ingrediënt in de Aziatische keuken. Hij wordt verkregen door het persen van kokosvlees en biedt een romige textuur en een rijke, natuurlijke smaak. Ideaal voor het bereiden van curry's, soepen, desserts en dranken. Hij geeft recepten een aangename tropische toets en een fluweelzachte textuur.
Het praktische formaat in een blik van 400 ml is perfect voor zowel thuisgebruik als professioneel gebruik en maakt het mogelijk om authentieke specialiteiten uit de Thaise, Vietnamese en Indiase keuken te bereiden.
Kenmerken
Kokosmelk met een intense en natuurlijke smaak
Romige en fluweelzachte textuur
Ideaal voor de Aziatische en internationale keuken
Perfect voor curry's, soepen en desserts
Uitstekend voor smoothies en tropische dranken
Van nature lactosevrij
Verpakt in een blik
Formaat van 400 ml
Ideaal voor
Thaise curry's
Indiase curry's
Oosterse soepen
Kokosdesserts en zoete gerechten
Crèmes en sauzen
Smoothies en smoothies met fruit
Tropische cocktails
Veganistische en vegetarische recepten
Gebruiksinstructies
Goed schudden voor gebruik. Direct gebruiken in warme of koude bereidingen. Na het openen de inhoud overzetten in een geschikte verpakking, in de koelkast bewaren en binnen 2-3 dagen consumeren.
Ingrediënten
Kokosextract, water.
De ingrediënten kunnen enigszins variëren afhankelijk van de productielot. Raadpleeg altijd het etiket op de verpakking.
Aanvullende informatie
Merk: Bamboo Tree
Type: Kokosmelk
Formaat: Blik
Netto inhoud: 400 ml
Herkomst: Vietnam
Bewaring: Op een koele, droge plaats bewaren. Na het openen in de koelkast bewaren en binnen enkele dagen consumeren.
UHT-kokosmelk van Bamboo Tree met 17–19% vet, met een romige smaak. Ideaal voor curry's, soepen, sauzen, desserts en Aziatische recepten.Netto inhoud: 1 l. Herkomst: Vietnam. Ingrediënten, allergenen en voedingswaarden: zie het originele etiket.
De Mikuna-chiazaadjes zijn een superfood die van nature rijk is aan vezels, plantaardige eiwitten en omega-3-vetzuren. Ze komen uit Peru en zijn perfect om het dagelijkse dieet te verrijken met een veelzijdig en voedzaam ingrediënt.
Dankzij hun milde smaak kunnen ze gemakkelijk worden toegevoegd aan yoghurt, smoothies, porridge, muesli, salades, brood, gebak en dranken. In contact met vloeistoffen ontwikkelen ze een kenmerkende gelachtige structuur, ideaal voor het bereiden van pudding en gezonde recepten.
Kenmerken
100% chiazaadjes
Van nature rijk aan vezels
Bron van plantaardige eiwitten
Rijk aan omega-3
Ideaal voor zoete en hartige bereidingen
Geschikt voor veganistisch en vegetarisch dieet
Herkomst: Peru
Ideaal voor
Chia pudding
Smoothies en shakes
Yoghurt
Porridge
Muesli
Brood en bakproducten
Salades
Veganistische en gezonde recepten
Gebruiksinstructies
Direct consumeren of ongeveer 20–30 minuten laten weken in water, melk of plantaardige dranken, totdat de kenmerkende gel is gevormd. Ook ideaal als ingrediënt voor deeg en bakproducten.
Ingrediënten
100% chiazaadjes (Salvia hispanica).
Aanvullende informatie
Merk: Mikuna
Netto gewicht: 500 g
Verpakking: Zak
Oorsprong: Peru
Bewaring: Bewaren op een koele, droge plaats, uit de buurt van warmtebronnen en vocht.
De Gedroogde Shiitake-paddenstoelen Donko Yutaka zijn een premium selectie van gedroogde shiitakes, gekenmerkt door dikke en vlezigere hoedjes die na rehydratatie een intens aroma van umami verspreiden. De Donko-variëteit wordt in de Japanse keuken bijzonder gewaardeerd om zijn compacte textuur en rijke smaak.
Perfect voor ramen, soepen, noedels, gefrituurde rijst, wokgerechten, stoofschotels en vegetarische gerechten, ze geven diepte aan elke bereiding. Het gefilterde geweektwater kan worden gebruikt als aromatische basis voor bouillons en sauzen.
Kenmerken
Gedroogde shiitake-paddenstoelen van het Donko-ras
Dikke en vlezigere hoedjes
Rijk aan natuurlijke umami
Geschikt voor veganistische diëten
Natuurlijke bron van vezels
Ideaal voor de Japanse en Aziatische keuken
Ideaal voor
Ramen
Aziatische soepen
Noedels
Gefrituurde rijst
Wokgerechten
Stoofschotels
Vegetarische en veganistische recepten
Bouillons en sauzen
Gebruiksinstructies
Laat de paddenstoelen 20–30 minuten weken in lauwwarm water. Gebruik ze na rehydratatie in de gewenste bereidingen. Filter het geweektwater en gebruik het opnieuw voor bouillons en sauzen.
Ingrediënten
Gedroogde shiitake-paddenstoelen (Lentinula edodes).
Aanvullende informatie
Merk: Yutaka
Netto gewicht: 30 g
Formaat: Herverpakbare zak
Land van herkomst: China
Bewaring: Bewaren op een koele, droge plaats. Na opening de verpakking zorgvuldig goed sluiten.
De Xue Cai Da Wang van Lutou zijn geconserveerde Chinese mosterdgroenten, een traditioneel ingrediënt in de keuken van Zhejiang en in veel Chinese gerechten. Met hun intense, licht zoute en gefermenteerde smaak zijn ze perfect om soepen, noedels, gefrituurde rijst, porridge (congee), tofu en gerechten met vlees of vis te verrijken.
Ze zijn klaar voor gebruik en voegen diepgang aan de smaak en een aangename umami-noot toe aan authentieke Aziatische bereidingen.
Kenmerken
Geconserveerde Chinese mosterdgroenten
Hartige en licht gefermenteerde smaak
Ideaal voor soepen, noedels en gefrituurde rijst
Klaar voor gebruik
Traditionele specialiteit uit de Chinese keuken
Ideaal voor
Chinese soepen
Roerbaknoedels
Gefrituurde rijst
Congee (rijstpap)
Tofugerechten
Vlees en vis
Traditionele Chinese keuken
Ingrediënten
Geconserveerde mosterdgroenten, zout.De ingrediënten kunnen licht variëren afhankelijk van de productielot. Raadpleeg altijd het etiket van het product.
Aanvullende informatie
Merk: Lutou
Netto gewicht: 150 g
Verpakking: Zak
Land van herkomst: China
Bewaring: Op een koele, droge plaats bewaren. Na opening in de koelkast bewaren en binnen enkele dagen consumeren.
Ajinomoto Mononatriumglutamaat (MSG) is de bekendste smaakversterker die in de Aziatische en internationale keuken wordt gebruikt om de natuurlijke smaak van voedsel te versterken. Het bestaat voor meer dan 99% uit mononatriumglutamaat en geeft gerechten de kenmerkende umamismaak, de vijfde basissmaak.
Het praktische formaat van 454 g is ideaal voor zowel huishoudelijk als professioneel gebruik. Perfect om bouillons, ramen, noedels, rijst, vlees, vis, groenten, sauzen en soepen op smaak te brengen; een kleine hoeveelheid is voldoende om de smaak te versterken zonder de oorspronkelijke aroma's te overstemmen.
Kenmerken
Mononatriumglutamaat (MSG) met een zuiverheid van meer dan 99%
Umami-smaakversterker
Ideaal voor de Aziatische en internationale keuken
Perfect voor bouillons, ramen, noedels, rijst, vlees, vis en groenten
Hoog rendement dankzij gebruik in kleine hoeveelheden
Voordelig formaat voor veelvuldig gebruik
Ajinomoto-product
Netto gewicht 454 g
Ingrediënten
Mononatriumglutamaat (E621).
De ingrediënten kunnen per productielot variëren. Raadpleeg altijd het etiket op de verpakking.
Gebruiksinstructies
Voeg tijdens de bereiding of aan het einde van het koken een kleine hoeveelheid toe om de natuurlijke smaak van de gerechten te versterken. Gebruik met mate.
Bewaring
Bewaren op een koele, droge plaats, uit de buurt van warmtebronnen en vocht. Sluit de verpakking na elk gebruik zorgvuldig af.
Technische fiche
Merk: Ajinomoto
Type: Smaakversterker
Oorspronkelijke naam: Umami Seasoning Monosodium Glutamate
Hoofdingrediënt: Mononatriumglutamaat (E621)
Netto gewicht: 454 g
Formaat: Zak
De JH Foods Yaki Sushi Nori-algen zijn vellen geselecteerde geroosterde zeewier, perfect voor het bereiden van sushi, maki, temaki en onigiri. Dankzij hun knapperige textuur en milde smaak zijn ze een onmisbaar ingrediënt in de Japanse keuken en ook ideaal voor poke bowls, ramen, rijst en soepen.
Elke verpakking bevat 10 vellen Nori-algen die klaar voor gebruik zijn en geroosterd zijn om kwaliteit en gemak te garanderen bij het bereiden van je favoriete Aziatische recepten.
Kenmerken
Hoogwaardige geroosterde Nori-algen
Ideaal voor sushi, maki, temaki en onigiri
Ook uitstekend voor ramen, poke bowls en salades
Milde smaak en knapperige textuur
Klaar voor gebruik
Verpakking van 10 vellen
Product van JH Foods
Netto gewicht 28 g
Ingrediënten
Geroosterde zeewier (Porphyra yezoensis).
De ingrediënten kunnen variëren afhankelijk van de productielot. Raadpleeg altijd het etiket op de verpakking.
Gebruiksinstructies
Gebruik direct om sushi, maki, temaki en onigiri te bereiden. De algen kunnen ook worden gesneden of gekruimeld om ramen, poke bowls, rijst, soepen en salades te garneren.
Bewaring
Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van licht en vocht. Sluit de verpakking na opening zorgvuldig af om de knapperigheid van het product te behouden.
Technische fiche
Merk: JH Foods
Type: Geroosterde Nori-algen voor sushi
Originele naam: Roasted Seaweed Yaki Sushi Nori
Soort: Porphyra yezoensis
Netto gewicht: 28 g
Inhoud: 10 vellen
Formaat: Herverpakbare verpakking
YouWok Bamboescheuten in schijfjes zijn een traditioneel ingrediënt in de Aziatische keuken, gewaardeerd om hun zachte en licht knapperige textuur en hun milde smaak die perfect past bij talloze bereidingen.
Ze zijn direct klaar voor gebruik en ideaal voor wokgerechten, noedels, nasi, curry's, soepen, vleesgerechten, kip, tofu en groenten. Dankzij hun veelzijdigheid zijn ze ook perfect voor vegetarische en veganistische recepten en geven ze authentieke smaak en textuur aan gerechten uit de oosterse keuken.
Kenmerken
Bamboescheuten in schijfjes
Klaar voor gebruik
Zachte en knapperige textuur
Ideaal voor wokgerechten, noedels en nasi
Perfect voor curry's, soepen en Aziatische gerechten
Geschikt voor vegetarische en veganistische recepten
Product van het merk YouWok
Verpakte hoeveelheid: 330 g
Ingrediënten
Bamboescheuten, water, zuurmaker: citroenzuur.
(De ingrediënten kunnen per productielot variëren. Raadpleeg altijd het etiket op de verpakking.)
Gebruiksadvies
Uit de verpakking halen en afspoelen voor gebruik. Voeg de scheuten in de laatste minuten van de bereiding toe aan wokgerechten, noedels, nasi, curry's, soepen of andere Aziatische bereidingen.
Bewaring
Bewaren op een koele, droge plaats. Na opening de inhoud overzetten in een geschikte verpakking, in de koelkast bewaren en binnen enkele dagen consumeren.
Technische fiche
Merk: YouWok
Type: Bamboescheuten in schijfjes
Oorspronkelijke naam: Bamboo Shoots
Herkomst: China
Verpakte hoeveelheid: 330 g
De Biyori sushi-gember is de klassieke Japanse gari, bereid met dunne plakjes gember die zijn geconserveerd in een azijnmengsel met een frisse, subtiel zoetzure en licht pittige smaak. Traditioneel wordt het tussen de verschillende sushihapjes geserveerd en helpt het om de smaakpapillen te reinigen en de smaken van de verschillende vissoorten te versterken.
Perfect als bijgerecht bij sushi, sashimi, poke, nigiri en maki, en ook uitstekend als bijgerecht bij Aziatische gerechten, salades, gegrild vlees en fusiongerechten.
Kenmerken
Authentieke sushi-gember (gari)
Frisse, zoetzure en licht pittige smaak
Ideaal voor sushi, sashimi en poke
Perfect als bijgerecht of begeleider
Kant-en-klaar voor gebruik
Product van het merk Biyori
Verpakte hoeveelheid: 190 g
Ingrediënten
Gember, water, azijn, suiker, zout en zuurversterker. (De ingrediënten kunnen per productielot variëren. Raadpleeg altijd het etiket op de verpakking.)
Gebruiksinstructies
Kan direct als bijgerecht bij sushi, sashimi, nigiri, maki en poke worden geserveerd. Ook uitstekend bij gerechten met vlees of vis, of als ingrediënt in salades en Aziatische gerechten.
Bewaring
Bewaren op een koele, droge plaats. Na opening in de koelkast bewaren en binnen enkele dagen consumeren.
Technische fiche
Merk: Biyori
Type: Sushi-gember in azijnmengsel
Oorspronkelijke naam: Sushi Ginger (Gari)
Herkomst: China
Verpakte hoeveelheid: 190 g
De Tahini Al-Rabih is een sesamcrème die volgens de Midden-Oosterse traditie wordt gemaakt door zorgvuldig geselecteerde sesamzaden te malen. Met zijn zachte, romige textuur en rijke, licht geroosterde smaak is het een onmisbare ingrediënt voor talloze recepten uit de Arabische en mediterrane keuken.
Perfect voor het bereiden van hummus, baba ganoush en traditionele sauzen, en ook uitstekend als dressing voor salades, falafel, vlees en groenten. Het kan ook worden gebruikt voor zoetigheden, als smeerbare crème of gecombineerd met karwijmelas of druivensiroop voor een typisch Libanese ontbijt.
Kenmerken
100% sesamcrème
Romige textuur en licht geroosterde smaak
Ideaal voor hummus en baba ganoush
Perfect voor sauzen, falafel, vlees en groenten
Ook uitstekend voor zoetigheden en desserts
Geproduceerd in Libanon door Al-Rabih
Verpakte hoeveelheid: 454 g
Ingrediënten
100% gemalen sesamzaden.
Allergenen: bevat sesam.
Gebruiksinstructies
Roer goed voor gebruik als de natuurlijke olie zich heeft gescheiden. Gebruik voor het bereiden van hummus, baba ganoush, sauzen, dressings of als ingrediënt voor zoete en hartige recepten.
Bewaring
Bewaren op een koele, droge plaats. Sluit de verpakking na opening goed af. Het natuurlijke scheiden van de olie is normaal: roer goed voor gebruik.
Technische fiche
Merk: Al-Rabih
Type: Sesamcrème (tahini)
Originele naam: Tahini Sesame Paste
Herkomst: Libanon
Verpakte hoeveelheid: 454 g
De Lee Kum Kee Plum Sauce is een traditionele pruimsaus uit de Chinese keuken, gekenmerkt door een subtiele, fruitige zoetzure smaak. Bereid met geselecteerde pruimen en ingrediënten van hoge kwaliteit, is hij ideaal als begeleiding voor voorgerechten, gebraden vlees en typische Aziatische gerechten.
Perfect als saus voor loempia's, geroosterde eend, kip, varken, Peking eend en gefrituurde snacks. Hij kan ook worden gebruikt als ingrediënt voor marinades, glazuur of als dressing voor fusiongerechten met een evenwichtige smaak.
Kenmerken
Authentieke Chinese pruimsaus
Zoetzure, fruitige en subtiel kruidige smaak
Ideaal voor loempia's en voorgerechten
Perfect met eend, kip, varken en gebraden vlees
Uitstekend voor marinades en glazuur
Geproduceerd door Lee Kum Kee
Formaat van 397 g
Ingrediënten
Pruimen, suiker, water, azijn, zout, gember, specerijen en verdikkingsmiddelen. (De ingrediënten kunnen variëren afhankelijk van de productielot. Raadpleeg altijd het etiket op de verpakking.)
Gebruiksinstructies
Direct serveren als bijgerecht bij loempia's, eend, kip, varken en voorgerechten. Ook uitstekend om marinades en glazuur mee te bereiden of om Aziatische gerechten mee op smaak te brengen.
Bewaring
Op een koele, droge plaats bewaren. Na opening in de koelkast bewaren en binnen de op de verpakking aangegeven termijn consumeren.
Technische fiche
Merk: Lee Kum Kee
Type: Pruimsaus
Originele naam: Plum Sauce
Herkomst: China
Formaat: 397 g
De Lee Kum Kee Hoisin Sauce is een van de meest iconische sauzen van de Chinese keuken, met een rijke, zoete en hartige smaak met subtiele kruidige tonen. Bereid volgens de Aziatische traditie, is deze ideaal om te marineren, te glaceren en te gebruiken als dressing voor talloze gerechten, waardoor elke recept diepte en intensiteit krijgt.
Perfect voor Peking eend, loempia's, gegrild vlees, varken, kip, groenten, tofu en wokgerechten. Kan ook worden gebruikt als bijgerechtsaus of als ingrediënt om marinades en dressings met een authentieke smaak te maken.
Kenmerken
Authentieke Chinese hoisinsaus
Zoete, hartige en aromatische smaak
Ideaal voor marinades en glazuren
Perfect voor vlees, eend, kip, tofu en groenten
Uitstekend voor wokgerechten, loempia's en de Aziatische keuken
Geproduceerd door Lee Kum Kee
Formaat van 397 g
Ingrediënten
Suiker, gefermenteerde sojapasta, water, zout, knoflook, azijn, specerijen, gemodificeerd zetmeel en aroma's. (De ingrediënten kunnen variëren afhankelijk van de productielot. Raadpleeg altijd het etiket op de verpakking.)
Gebruiksinstructies
Gebruik als bijgerechtsaus of als ingrediënt om vlees, eend, kip, tofu en groenten te marineren. Ook uitstekend om wokgerechten en recepten uit de Chinese keuken op smaak te brengen.
Bewaring
Bewaren op een koele, droge plaats. Na opening in de koelkast bewaren en binnen de op de verpakking aangegeven termijn consumeren.
Technische fiche
Merk: Lee Kum Kee
Type: Hoisinsaus
Oorspronkelijke naam: Hoisin Sauce
Oorsprong: China
Formaat: 397 g
De Lee Kum Kee Chilli Garlic Sauce is een pittige knoflooksaus met een intense en aromatische smaak, bereid met geselecteerde chilipepers en knoflook om een perfect evenwicht tussen pittigheid en smaak te bieden. Het is een veelzijdige smaakmaker uit de Aziatische keuken, ideaal om veel bereidingen karakter te geven.
Perfect als bijgerecht, kan het worden gebruikt om noedels, rijst, ravioli, vlees, vis, tofu, groenten, hot pot en gerechten die in de wok worden gebakken op smaak te brengen. Ook uitstekend als basis voor marinades, sauzen en fusionrecepten.
Kenmerken
Pittige saus met knoflook
Intense, aromatische en uitgebalanceerde smaak
Ideaal voor de Chinese en Aziatische keuken
Perfect voor noedels, rijst, ravioli en wokgerechten
Uitstekend als bijgerecht of marinade
Geproduceerd door Lee Kum Kee
Formaat van 368 g
Ingrediënten
Chilipeper, knoflook, water, zout, suiker, plantaardige olie, azijn en verdikkingsmiddelen. (De ingrediënten kunnen variëren afhankelijk van de productielot. Raadpleeg altijd het etiket op de verpakking.)
Gebruiksinstructies
Gebruik direct als bijgerecht of voeg het toe tijdens het bereiden van noedels, rijst, vlees, vis, tofu en groenten. Ook ideaal voor het bereiden van marinades en smaakmakers met een krachtige smaak.
Bewaring
Bewaren op een koele en droge plaats. Na opening in de koelkast bewaren en binnen de op de verpakking aangegeven periode consumeren.
Technische fiche
Merk: Lee Kum Kee
Type: Pittige knoflooksaus
Originele naam: Chilli Garlic Sauce
Oorsprong: China
Formaat: 368 g
De Lee Kum Kee Guilin Style Chilli Sauce is een pittige saus geïnspireerd op de culinaire traditie van de stad Guilin in Zuid-China. Deze saus onderscheidt zich door zijn intense, rijke en aromatische smaak en combineert geselecteerde chilipepers met specerijen en gefermenteerde ingrediënten tot een kruid met een krachtige en langdurige smaak.
Ideaal voor liefhebbers van authentieke Chinese smaken. Deze saus is perfect als begeleiding bij noedels, dumplings, rijst, vlees, groenten, hot pot en wokgerechten. De saus kan ook als basis voor sauzen en marinades worden gebruikt of gewoon als tafelkruid.
Kenmerken
Authentieke pittige saus in Guilin-stijl
Intense en aromatische smaak
Ideaal voor noedels, rijst en dumplings
Perfect voor wokgerechten, hot pot en marinades
Uitstekend als bijgerecht
Geproduceerd door Lee Kum Kee
Verpakte hoeveelheid: 368 g
Ingrediënten
Chilipepers, gefermenteerde sojasaus, water, zout, suiker, knoflook, plantaardige olie en specerijen. (De ingrediënten kunnen per productielot variëren. Raadpleeg altijd het etiket op de verpakking.)
Gebruiksadviezen
Gebruik de saus direct als kruid voor noedels, rijst, dumplings, vlees, vis, tofu en groenten. De saus is ook uitstekend om marinades en sauzen mee te bereiden of om wokgerechten en hot pot gerechten extra smaak te geven.
Bewaring
Bewaren op een koele, droge plaats. Na opening in de koelkast bewaren en binnen de op de verpakking aangegeven termijn consumeren.
Technische gegevens
Merk: Lee Kum Kee
Type: Chinese pittige saus
Oorspronkelijke naam: Guilin Style Chilli Sauce
Herkomst: China
Verpakte hoeveelheid: 368 g
De Squid Brand Fish Sauce (Nam Pla) is een van de meest geprezen vissausjes uit de Thaise traditie, verkregen door de natuurlijke fermentatie van verse ansjovis en zeezout. Het resultaat is een kruid met een intense, hartige smaak die rijk is aan umami en onmisbaar is in de Zuidoost-Aziatische keuken.
Perfect om soepen, curry's, wokgerechten, noedels, nasi en Thaise salades op smaak te brengen, en ook ideaal voor het bereiden van dipsauces, marinades en traditionele gerechten zoals Pad Thai, Som Tam en Tom Yum.
Kenmerken
Traditionele Thaise vissaus (Nam Pla)
Natuurlijke fermentatie van ansjovis en zeezout
Intense smaak die rijk is aan umami
Ideaal voor Pad Thai, curry's, wokgerechten en soepen
Perfect voor marinades en Aziatische sauzen
Essentieel ingrediënt in de Thaise keuken
Verpakte hoeveelheid: 725 ml
Ingrediënten
Ansjovis, zeezout en suiker. (De ingrediënten kunnen variëren afhankelijk van de productielot. Raadpleeg altijd het etiket op de verpakking.)
Gebruiksinstructies
Gebruik om noedels, rijst, soepen, curry's, groenten en wokgerechten op smaak te brengen. Uitstekend voor het bereiden van marinades, dipsauces en typische gerechten uit de Thaise keuken.
Bewaring
Bewaren op een koele, droge plaats. Na opening goed dichtmaken en bij voorkeur in de koelkast bewaren.
Technische fiche
Merk: Squid Brand
Type: Vissaus
Oorspronkelijke naam: Fish Sauce (Nam Pla)
Herkomst: Thailand
Verpakte hoeveelheid: 725 ml
Haday Witte Rijstazijn is een traditionele dressing in de Chinese keuken, verkregen door rijst te laten fermenteren voor een milde, frisse en lichtzure smaak. Vergeleken met wijnazijn heeft het een zachtere smaak die de ingrediënten versterkt zonder hun smaken te overstemmen.
Het is ideaal voor het bereiden van sushi, salades, zoetzure groenten, ravioli, noedels, wokgerechten en sauzen. Ook uitstekend geschikt voor het marineren van vlees, vis en groenten, waardoor bereidingen in balans en licht worden.
Kenmerken
Traditionele witte rijstazijn
Milde en lichtzure smaak
Verkregen door rijst te laten fermenteren
Ideaal voor sushi, salades en marinades
Perfect voor ravioli, noedels en de Aziatische keuken
Uitstekend voor sauzen en dressings
Formaat van 450 ml
Ingrediënten
Water, gefermenteerde rijst en andere ingrediënten volgens het recept van de fabrikant. (De ingrediënten kunnen variëren afhankelijk van de productielot. Raadpleeg altijd het etiket op de verpakking.)
Gebruiksinstructies
Gebruik als dressing voor salades, sushi en groenten, of om marinades, sauzen en recepten uit de Aziatische keuken te bereiden. Ook ideaal om zoetzure gerechten en wokbereidingen in balans te brengen.
Bewaring
Bewaren op een koele, droge plaats. Na opening goed dichtmaken en uit de buurt van warmtebronnen bewaren.
Technische fiche
Merk: Haday
Type: Witte rijstazijn
Originele naam: White Rice Vinegar
Herkomst: China
Formaat: 450 ml
De Pearl River Bridge Superior Dark Soy Sauce is een traditionele Chinese donkere sojasaus, gekenmerkt door een intense, volle en lichtzoete smaak. Deze wordt verkregen via natuurlijke fermentatie en is ideaal om gerechten een diepe, glanzende kleur en een rijke, volle smaak te geven.
Deze wordt veel gebruikt in de Chinese en Aziatische keuken en is perfect voor braadgerechten, stoofgerechten, marinades, wokgerechten en noedels. Dankzij de dikkere consistentie vergeleken met gewone sojasaus geeft hij gerechten meer smaakdiepte zonder de andere ingrediënten te overstemmen.
Kenmerken
Premium donkere sojasaus
Natuurlijke fermentatie
Intense smaak met lichtzoete tonen
Ideaal voor braadgerechten, stoofgerechten en marinades
Perfect voor wokgerechten, rijst en noedels
Geeft gerechten een diepe, glanzende kleur
Verpakking van 500 ml
Ingrediënten
Water, sojabonen, tarwe, zout, suiker en andere ingrediënten volgens het recept van de fabrikant. (De ingrediënten kunnen per productielot variëren. Raadpleeg altijd het etiket op de verpakking.)
Gebruiksinstructies
Gebruik de saus om vlees, kip en tofu te marineren of tijdens het bereiden van wokgerechten, noedels, rijst, stoofgerechten en Chinese gerechten. Ook uitstekend om bereidingen kleur en smaak te geven.
Bewaring
Bewaren op een koele, droge plaats. Na opening goed afsluiten en bij voorkeur in de koelkast bewaren.
Technische gegevens
Merk: Pearl River Bridge
Type: Donkere sojasaus
Oorspronkelijke naam: Superior Dark Soy Sauce
Herkomst: China
Verpakking: 500 ml
De Maggi Aroma Vloeibare Smaakversterker is een geconcentreerde vloeibare smaakmaker die is ontwikkeld om de smaak van een breed scala aan bereidingen te versterken. Dankzij de intense smaak, rijk aan umami, is hij ideaal om sauzen, soepen, bouillons, vlees, vis, groenten, pasta, rijst en salades te verrijken met slechts enkele druppels.
Maggi Aroma wordt al lang gewaardeerd in zowel de professionele als de huiselijke keuken en geeft smaken meer diepgang. Bovendien is het een veelzijdige ingrediënt voor talloze recepten uit de internationale keuken.
Kenmerken
Geconcentreerde vloeibare smaakmaker
Intense smaak, rijk aan umami
Ideaal voor sauzen, soepen en bouillons
Perfect voor vlees, vis en groenten
Uitstekend voor pasta, rijst en salades
Gemakkelijk doserbaar
Voordelig formaat van 810 ml
Ingrediënten
Water, gehydrolyseerde plantaardige eiwitten, zout, smaakversterkers, aroma's en andere geselecteerde ingrediënten. (De ingrediënten kunnen variëren afhankelijk van de productielot. Raadpleeg altijd het etiket van het product.)
Gebruiksinstructies
Voeg tijdens de bereiding enkele druppels toe of direct aan het gerecht om de smaak van soepen, sauzen, vlees, vis, groenten, pasta, rijst en salades te versterken.
Bewaring
Bewaren op een koele, droge plaats. Na opening goed dichtmaken en bewaren volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Technische fiche
Merk: Maggi
Type: Vloeibare smaakversterker
Oorspronkelijke naam: Maggi Aroma
Formaat: 810 ml
