Tung Ku

De Gedroogde Shiitake-paddenstoelen Tung Ku zijn een onmisbare ingrediënt in de Aziatische keuken en worden gewaardeerd om hun intense aroma, vleesachtige textuur en rijke umamismaak. Ze zijn op natuurlijke wijze gedroogd om hun smaak en eigenschappen te behouden en zijn perfect voor het bereiden van authentieke gerechten uit de Chinese en Japanse traditie. Na een kort weekproces krijgen de paddenstoelen hun textuur weer en kunnen ze worden gebruikt in soepen, ramen, noedels, gefrituurde rijst, wokgerechten, stoofgerechten en vegetarische recepten. Ook het gefilterde weekwater is ideaal om bouillons en sauzen op smaak te brengen. Kenmerken Hele gedroogde shiitake-paddenstoelen Rijk aan natuurlijke umami Makkelijk te rehydrateren Ideaal voor de Chinese en Japanse keuken Lange houdbaarheid Praktische verpakking in een zak Ideaal voor Ramen Aziatische soepen Noedels Gefrituurde rijst Wokgerechten Stoofgerechten Vegetarische en veganistische recepten Bouillons en sauzen Gebruiksinstructies Laat de paddenstoelen 20–30 minuten weken in lauwwarm water. Nadat ze zijn gehydrateerd, knijpt u ze licht uit en gebruikt u ze in de gewenste bereidingen. Het weekwater kan worden gefilterd en als aromatische basis worden gebruikt. Ingrediënten Gedroogde shiitake-paddenstoelen (Lentinula edodes). Aanvullende informatie Merk: Tung Ku Netto gewicht: 50 g Formaat: Zak Land van herkomst: China Bewaring: Bewaren op een koele, droge plaats. Na opening de verpakking zorgvuldig goed afsluiten.

Lees meer minder