Gedroogde sojasticks zijn gedroogde stokjes op basis van soja, in de Aziatische keuken bekend als tofu skin of yuba. Ze worden gewaardeerd om hun veelzijdige textuur en hoge eiwitgehalte en zijn perfect voor soepen, hot pot, wokgerechten en vegetarische of veganistische recepten.
Na rehydratatie krijgen ze een zachte en licht kauwbare textuur die sauzen en kruiden perfect absorbeert.
Belangrijkste kenmerken
Gedroogde tofstokjes
Traditionele Aziatische specialiteit
Rijk aan plantaardige eiwitten
Ideaal voor soepen, wokgerechten en hot pot
Zachte textuur na rehydratatie
Geschikt voor vegetarische en veganistische keukens
Smaak
Milde sojasmaak met een zachte en licht elastische textuur.
Ingrediënten
Sojabonen, water.
De ingrediënten kunnen variëren; controleer altijd de originele verpakking.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g
Energie: ongeveer 460 kcal
Vetten: 21 g
waarvan verzadigde vetzuren: 3 g
Koolhydraten: 18 g
waarvan suikers: 5 g
Eiwitten: 45 g
Zout: 0,1 g
Formaat
Verpakking van 150 g
Bereidingswijze
Leg 20-30 minuten in heet water tot volledige rehydratatie. Gebruik in soepen, roerbakgerechten of hot pot.
Bewaarwijze
Bewaar op een koele en droge plaats, uit de buurt van vocht en warmtebronnen.
Allergenen
Bevat soja.
De Noodles Lanzhou Ramen Style Eaglobe zijn tarweñoedels geïnspireerd op de beroemde culinaire traditie van de stad Lanzhou, bekend om zijn iconische runderbouillons. Met een stevige, elastische en gladde textuur zijn ze perfect voor het bereiden van authentieke Chinese gerechten.
Dankzij hun dikke formaat en het vermogen om bouillons en sauzen op te nemen, zijn ze ideaal voor zowel rijke soepen als bereidingen in de wok. De praktische verpakking van 2 kg is perfect voor grote gezinnen, restaurants en liefhebbers van de Aziatische keuken.
Kenmerken
Noedels in Lanzhou-stijl
Op basis van tarwemeel
Elastische en stevige textuur
Perfect voor soepen en wokgerechten
Ideaal voor Chinese gerechten
Handig formaat van 2 kg
Ideaal voor
Lanzhou Beef Noodles
Oosterse soepen
Chinese ramen
Wokgerechten
Noedels met vlees of groenten
Traditionele Aziatische keuken
Gebruiksinstructies
Kook de noedels in ruim voldoende kokend water gedurende 4–6 minuten, of tot de gewenste consistentie. Giet af en serveer in bouillon of roerbak in de wok met vlees, groenten en sojasaus.
Ingrediënten
Tarwemeel, water, zout.
De ingrediënten kunnen licht variëren afhankelijk van de productielot. Raadpleeg altijd het etiket van het product.
Aanvullende informatie
Merk: Eaglobe
Product: Noodles Lanzhou Ramen Style
Netto gewicht: 2 kg
Formaat: Verpakking
Land van herkomst: China
Bewaring: Bewaren op een koele, droge plaats, uit de buurt van vocht en warmtebronnen.
