I Funghi Shiitake Secchi Tung Ku sono un ingrediente essenziale della cucina asiatica, apprezzati per il loro intenso aroma, la consistenza carnosa e il ricco sapore umami. Essiccati naturalmente per preservarne gusto e proprietà, sono perfetti per preparare piatti autentici della tradizione cinese e giapponese.
Dopo un breve ammollo, i funghi riacquistano la loro consistenza e possono essere utilizzati in zuppe, ramen, noodles, riso saltato, piatti al wok, brasati e ricette vegetariane. Anche l'acqua di ammollo, filtrata, è ideale per insaporire brodi e salse.
Caratteristiche
Funghi Shiitake secchi interi
Ricchi di umami naturale
Facili da reidratare
Ideali per cucina cinese e giapponese
Lunga conservazione
Confezione pratica in busta
Ideale per
Ramen
Zuppe asiatiche
Noodles
Riso saltato
Piatti al wok
Brasati
Ricette vegetariane e vegane
Brodi e salse
Modalità d'uso
Mettere i funghi in ammollo in acqua tiepida per 20–30 minuti. Una volta reidratati, strizzarli leggermente e utilizzarli nelle preparazioni desiderate. L'acqua di ammollo può essere filtrata e utilizzata come base aromatica.
Ingredienti
Funghi Shiitake essiccati (Lentinula edodes).
Informazioni aggiuntive
Marchio: Tung Ku
Peso netto: 50 g
Formato: Busta
Paese di origine: Cina
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura richiudere accuratamente la confezione.
